ジンジャーエールを作りたくなった。 きっかけ 事情があって、最近よくノンアルコール系のビール風飲料(ノンアルコールビール)を飲む機会が多かった。ところが、ビールの代わりと期待して飲んでみると、どう考えても出来損ないのジンジャーエールにしか思えない...。ビールという表現を表に出さず、新種のジンジャーエールとして出てくれば、もっと美味しく飲めた気がする。 そうか!ならば、こちらも最初からジンジャーエールを注文すれば良いのかもしれない!そう思ってジンジャーエールを注文。ジンジャーエールなんて久しく飲んでいなかったので、新鮮な感覚で美味しく飲めた。(大手飲料メーカーのドライ・ジンジャーエールを飲んだ)しかし、所詮甘いジュースである。 そもそも、ジンジャーエールのジンジャーが生姜を意味すると知った時、なぜ?と思った。どう考えても、生姜の味?しないのに。田舎のばあちゃんが作る生姜湯は、もっと強烈に生
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