「脂こそとんかつの本体」と思う人にとって、浅草橋「とんかつ藤芳」のバラかつ定食は心の友である - ぐるなび みんなのごはん
脂への探究心が強いことでおなじみのココロ社です。 われわれがおいしいとんかつに出会ったとき口にするフレーズの中央値はおそらく、「衣がサクサクしていて、肉は厚みがあるのに軟らかく、噛むごとに肉汁があふれてくる。脂の甘みもたまらない！」……などになるだろう。 ここで、もし、この文でいちばん大事なところに線を引きなさいという問題が出たら、あなたはどこに線を引くだろうか。わたしの場合、恥を忍んで告白すると、「脂の甘みもたまらない！」に線を引くだろうし、もしかしたら「脂の甘みが最高。ちなみに肉は柔らかくてジューシー」などと口走り、肉は脂の引きたて役であるとの認識を露わにしてしまうかもしれない。 この記事を、脂が好きだけれども「何よりも脂が好き」と素直に言えない同志に贈りたいと思う。 味も味以外も濃い街として知られる秋葉原。今回の舞台は、そこから一駅の浅草橋駅のすぐそばにある、「とんかつ藤芳 駅前店」
【自意識のハードル】オンナが一人では到底入れない雰囲気の店を満喫…飲みニケーションは新規開拓のチャンスなのかもしれない【ブスめし！】 - ぐるなび みんなのごはん
「自意識のハードル」は上がってしまった このマンガの主人公は、花園薫子、28歳。好きなことは食うことと漫画。その2つを併せ持つ「食マンガ」をこよなく愛している女性。 しかし、ある日気づいてしまったのです。近年の食マンガブームで「女の一人飯」のハードルは下がっているように感じていたけれど、それは違う。 むしろ「自意識のハードル」は上がってしまった……！ 「言われていない悪口が聞こえるタイプの人間」は、一体どんな一人飯を食べるべきか…？ 今回の舞台は、おっさん（会社の上司）に突如誘われた飲みニケーション。こういう時こそブスめしの真価が問われます。 前回までの漫画はこちらからどうぞ。 花園薫子、28歳。好きなことは食うことと漫画。 ★『ブスめし！』は「ヤングキング」（少年画報社より毎月第2・4月曜発売）でも月イチ連載中！ プロフィール すおしろ ゲーム会社でグラフィッカーをやった後フリーになりま
【田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第17話：諸星大二郎と吉祥寺のタイ料理 - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元 諸星大二郎『暗黒神話』，諸星大二郎『妖怪ハンター』，諸星大二郎『孔子暗黒伝』（以上、集英社） 諸星大二郎『西遊妖猿伝』（講談社），諸星大二郎『蒼の群像』（小学館） 宮崎駿『風の谷のナウシカ』（徳間書店） 『THE FROGMAN SHOW』（監督：FROGMAN 制作：蛙男商会） 『おそ松さん』（原作：赤塚不二夫 監督：藤田陽一 制作：おそ松さん製作委員会） 『もののけ姫』（監督・脚本：宮崎駿 制作：スタジオジブリ） ※今回の取材にあたって伊藤剛氏・伊藤遊氏にご協力いただきました。 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichi
【田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第15話：かわぐちかいじと深大寺のそば - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元 かわぐちかいじ『沈黙の艦隊』，かわぐちかいじ『ジパング』，かわぐちかいじ『ジパング 深蒼海流』， かわぐちかいじ・藤井哲夫『僕はビートルズ』（以上、すべて講談社） かわぐちかいじ『第二演出部ディレクター ザ・ガマ』（小学館） カワグチニラコ『あちこち 吉祥寺＆中央線 さんぽ』，日本の仏研究会『イラストでわかる 日本の仏さま』（以上、KADOKAWA / 中経出版） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これま
鎌倉野菜のスープカレーと100年の誤読【フミコフミオの夫婦前菜第13回】 - ぐるなび みんなのごはん
明治生まれの祖父は100年も鎌倉で生活してきたからなのか、《新しい》《変わっていく》鎌倉に対する抵抗や対抗心が強かった。それは、ここ20年くらいで増えた古民家を改装した洒落たカフェやレストランで、必然的に若い女性が集う場所だったりしたわけだけども、明治男は頑なに認めようとしなかった。 祖父と鎌倉を散歩したとき、若い女性が集まっている店を見ては「あんなのは……違う」と苦虫を噛み潰したような顔で呟くものだから、僕は「そうだね」と不本意な同意をするほかなかった。 そんな祖父も震災のあった春に死んだ。己の100年がそうであったように孫の僕に「自分らしく楽しくやれ」と言い残して。僕は祖父の言うように自分らしく生きるしかない。素直な気持ちで「民家を改装した洒落た店で女性たちに囲まれながら美味しい料理を食べたい」と思った。死んだし、もういいだろうと思った。爺ちゃんスマン。死人にクチナシ。 こうして僕は妻
【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第13話：『アストロ球団』中島徳博とゆずごまラーメン - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元：中島徳博『アストロ球団』．太田出版 次回は作者取材のためお休みさせていただきます 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r
【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第九話：池上遼一と福井の越前ガニ - ぐるなび みんなのごはん
参考・引用元： 池上遼一・小池一夫『クライングフリーマン』．池上遼一・史村翔『サンクチュアリ』．池上遼一・武論尊『STRAIN』．池上遼一『魔都―池上遼一自選集』以上、すべて小学館． 諫山創『進撃の巨人』講談社．『マッサン』日本放送協会．百田尚樹『永遠の0』講談社．『ガールズ&パンツァー』バンダイビジュアル、ランティス、博報堂DYメディアパートナーズ、ショウゲート、ムービック、キュー・テック 今回の取材先 ぐるなび - すし秀 きし（外苑前・青山一丁目/寿司屋） 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/kei
【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第三話：赤塚不二夫と新宿の名店「山珍居」 - ぐるなび みんなのごはん
今回の取材先 山珍居 〒160-0000 東京都新宿区西新宿４丁目４－１６ 山珍居ビル １～２階 03-3376-0541 http://r.gnavi.co.jp/3mub2n0m0000/ 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （編集：編集プロダクション studio woofoo） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei みんなのごはん太郎より うなぎ犬と友達になって、米がすすむ最強コンビとしてデビューしたい。 どうも、ごはん太郎です。 今回は、本編で語られなかった裏話を一つ。 実は赤塚先生は、本編の中で出てきた「茶エビ」以外に煙腸（エンチャン・腸詰め）で老酒（ラオチ
【全マンガファン必見！】田中圭一先生の連載マンガがはじまるよ！ - ぐるなび みんなのごはん
お下劣サイテーパロディー漫画家・田中圭一先生の新連載がスタート！ 『田中圭一最低漫画全集 神罰』や『死ぬかと思ったH （林雄司との共著）』『ヤング田中圭一』『みなりの青春』など数々のサイテー漫画で有名な田中圭一先生の新連載が始まります。 漫画界の名だたる巨匠の二世たちとの対談企画 漫画界の巨匠の息子さんや娘さんたちと「父の思い出の一品」を食べながらの対談企画。 「偉大な漫画家」として、またあるときは「父」としてのエピソードを毎回「食」にからめてお届けします。 もちろん、田中先生のお下劣要素やパロディー要素も満載の今までに類を見なかった漫画になるはず！ 初回連載は5月15日！「みんなのごはん」WEB上で 初回の対談相手は「あしたのジョー」のちばてつや氏の息子、千葉修平氏。果たして、田中先生にちばてつや先生の生き霊は乗り移るのか？ 全マンガファン必読の新連載は5月15日から！ 一同、刮目して待
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