あえて「台所」と呼びたい。 そこは調理の場であり、会話の場でもある。 だから、居心地が必要だと思う。 木の風合いは、空間を穏やかなものにする。 台所は “大きな道具” でもある。 普段使いのツールであり、 まな板や包丁など日用品と変わらない存在だ。 私たちは、台所職人。 システムキッチンや高級ブランド家具ではなく、 木が主役の台所をつくっている。 大切にしているのは、 作業効率や価格競争とは異なる、 地道なものづくり。 そんな私たちの考え方に、 お付き合いいただければ幸いです。
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