秋葉原に用事があったので、その後神田まで歩いて新規オープンした『伊藤』を訪問。 久しぶりに伊藤の煮干しをと思いましたが おろ、冷やしもあるのね! 肉そばにしようと思っていましたが、伊藤で冷やしを食べた記憶がなかったのでこちらをチョイス。 つけ麺ってのも気になりましたが。 というわけで『夏季限定冷やしラーメン』850円が提供されました。 あっさりとしたスープはカドがなくまろやかですね。 冷やしといいつつぬるめだったのがちょっと残念でしたが、味はなかなかですね。 あっさりなのに後引く味で気に入りました。 麺はパツっとした食感の細麺。 スープとの相性はもう少しかな。 麺量はかなり多めですね。 チャーシューは相変わず美味だなー なかなか良い冷やしでしたが、次は肉そばを食べよう。 ご馳走様! 自家製麺 伊藤 神田駅前店 (ラーメン / 神田駅、岩本町駅、新日本橋駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5 早稲