おとといのお菓子教室のメインは、キャラメルクリームとラムレーズンをサンドした大きな丸いダコワーズでした。 ダコワーズは卵白だけを使うので、卵黄が余ってしまいます。 そこでサブメニューは,たっぷりの卵黄と少しの牛乳、砂糖とバニラを使った、ちょっと贅沢な黄金色のフレンチトーストにしました。 以前もお話したような気がしますが、私の母が作るフレンチトーストは、卵と砂糖とバニラのみで、牛乳は使いませんでした。 それをたっぷりのバターで焼いた、まっ黄色の、本当においしいものでした。 使うパンは、なんと給食で残してきたパサパサの食パン。 「おいしくなくなった食パンをおいしいおやつにする方法」として、母がどこからか聞いてきたレシピのようでした。 初めて食べて感激し、それ以来小学生の私はクラスで食パンが余ると「あ、欲しいです」と手を上げ、何枚も持ち帰っては母にフレンチトーストをねだったものです。 そんなマイ

今日のお菓子教室で作ったのは、ラム酒がこれでもか！と言うくらい入ったケーキです。 くるみとラムレーズン、セミドライいちじくがたっぷりのリング型のケーキ。 欧米ではこんな感じのケーキ（ドライフルーツやナッツがたっぷりの焼き菓子）がクリスマスケーキとしてはポピュラーです。 日本の、豪華で可愛くて華やかで、というクリスマスケーキも楽しいのですが、滋味深く、日持ちもするケーキの良さも知ってほしくてメニューに組み入れてみました。 「ゆっくり味わうつもりが、あっという間になくなりそうです。おいしい！」と、大好評だったので嬉しくなりました。 「たくさん作っていろいろな方に贈ります！」と意気込む方もいて、地味だけれど、しみじみおいしいケーキの良さを伝えることができて嬉しく思いました。 さて、仕事のほかにも、里帰り出産の娘、腕白すぎる2歳の上の子、にぎやかで楽しくて忙しい日々が続いていますが、その合間に時間

６月からヨガを始めて５ヵ月経ちました☆ １ヵ月くらいで体の柔軟性が増し、３ヵ月程で３年ほど患った５０肩がすっかり良くなりました(^^♪ 適度な運動は大切ですね☆ そして！５か月前にはこんなの無理ー(>_<)と思ったポーズが５ヵ月目にしてできました(≧∇≦) わーいわーい♪ アラフィフでも続けると体はかわるんだなぁと改めて思いました(^^♪ うふふふふふ。 そんな自分へのご褒美に最適なスイーツが出ますので取り上げたいと思います♪ それが今日の気になるコンビニスイーツ、ローソンの新商品　ホボクリム-ほぼほぼクリームのシュー-　です！ ホボクリム-ほぼほぼクリームのシュー-｜ローソン公式サイト きゃぁぁぁぁぁぁぁ(≧∇≦) クリームですぅぅぅ！！ クリームの塊ですぅぅぅ！！！ シュー生地上面が薄生地で、とにかくクリーム♡を感じられるシューなんですって！ クリーム♡を食べるためのシューと言うことじ