本場の「ボロネーゼ」が食べたくて！山中タイキのイタリア・ボローニャへの旅 | kufura（クフラ）小学館公式
ラジオバーソナリティであり「海外絵本専門店・yack yack books」を立ち上げて、世界中の絵本を紹介している山中タイキさんのイタリア・ボローニャへの旅の様子をお届けします。ボローニャといえば、ボロネーゼパスタ発祥の地！ タイキさんが現地で食べたその味は？ イタリアのボローニャという街を知っていますか？ イタリア国土のほぼ中央部にある都市で、ミラノから列車で1時間半ほどの距離にあります。 ご存じの方もいるかと思いますが、最近驚くほど値上がっているの航空券。探しに探して比較的お手頃なチケットを発見したものの、トランジット含め片道およそ24時間という長旅でした（機内では映画三昧で『トップガン・マーヴェリック』と『タイタニック』は、より臨場感ある鑑賞体験に。機会があればぜひ！）。 さすがにイタリア遠いぜー、と早々に旅の疲れを体の節々に感じながらも、ボローニャに着くと眩しい日差しと青空が出迎
「イタリアでは目玉焼きってこう食べるのね！」【落合シェフ流】「最高にウマい食べ方」ひと手間かけただけある | ヨムーノ（くふうLive!から変更）
「イタリアでは目玉焼きってこう食べるのね！」【落合シェフ流】「最高にウマい食べ方」ひと手間かけただけある 2023年05月03日公開 こんにちは。管理栄養士でくふうLive!ライターのmihoです。 目玉焼きと言えば朝ごはんの定番メニューですよね。フライパンで焼いてしょうゆをたらり。 そんな目玉焼きですが、イタリアではかなり違う作り方をするようです！今回は落合務シェフが紹介する「イタリア風目玉焼き」を実践してみます。 いつもの作り方に慣れていると、やや煩雑ですが、おもてなしにも使えるとっておきの一品になります！ 落合シェフが披露「イタリア風目玉焼き」 今回作るのは、「きょうの料理」で落合務シェフが紹介していた「イタリア風目玉焼き」です。 公式サイトには4人分の材料で掲載されていましたが、我が家の鍋では半分しか入らなかったので、今回は2人分で作ってみました。 「イタリア風目玉焼き」の材料（2
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直訳すると「神父の喉を詰まらせる」という物騒なパスタが郷土料理！「イタリアの宝石」と認定された美しい村は86本を超える映画やドラマが撮影された【ブーツの国の街角で vol.87「セルモネータ」】田島麻美 
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