やみつきおつまみ エリンギのり塩唐揚げ - macaroni「エリンギのり塩唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギに下味を漬けて揚げ、青のりをまぶすやみつきおつまみ。衣のザクザク食感と、ジューシーなエリンギが新食感です。白だしを使うことで手軽に味が決まります。ビールのお供にぴったり！
ニンニクの香りが食欲をそそるエリンギの炒め物。パン粉のカリカリ食感がポイント | ESSEonline（エッセ オンライン）
【つくり方】 （1） エリンギは根元のかたい部分を少し切り落とし、半分の長さに切って半割りにし、縦1cm幅に切る。ニンニクは薄切りにする。 （2） フライパンにオリーブオイル、エリンギ、ニンニクを入れて火にかけ、中火でしんなりするまでよく炒める。 （3） パセリ、生パン粉を加えて香りよく炒め、塩、コショウで味をととのえる。器に盛り、レモンを添える。 〈ポイント〉 まずはエリンギとニンニクをオリーブオイルで炒め、香りを立たせる。 〈使いきりメモ〉 エノキダケ、エリンギ、シイタケ、しめじとも、天ぷらにしたり、鍋の具にしたり、チーズやマヨネーズをのせてオーブントースター焼きにします。少し残ったら、エノキダケとしめじは小房に分け、エリンギとシイタケは薄切りにし、冷凍庫へ。半解凍して、ニンニク炒めやみそ汁にします。単品で使うほか、ミックスさせてもよいでしょう。 発売中の『シンプルに調理して無駄なく最
エリンギ | ネットショッピングサーチ
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