お粥、ラーメン、マヨネーズが美味しくなる、こぐれひでこさんのアイデア | ROOMIE（ルーミー）毎日「ごはん日記」を書いてくれているこぐれひでこさん。 食通でお料理上手のこぐれさんの食卓には、しばしば豪華なディナーも並びます。 ですが「ごはん日記」のいちばんの魅力は、何でもない食材でも、いつでもおいしく食べる工夫をしているところ！ 最近のこぐれさんの日記から、「コレやってみよ！」と思ったアイデアをご紹介します。 お粥がサラダ油と塩で「絶品味」に 5月4日、中華粥を作ったこぐれさん。 「研いだ米にサラダ油と塩をまぶしておくのがおいしくなる秘訣」と聞いて試したところ、これが「びっくり仰天の絶品味」だったそう。 お粥を炊く前に、研いだお米にサラダ油と塩をまぶしておくだけなら、簡単に真似できます！ この日の日記はこちら ↓ チキンラーメンは専用の土鍋で食べる ラーメンが大好きなこぐれさん。 とくによく登場するのはチキンラーメンで、宇野陽子さん作のチキンラーメン用につくられた土鍋で食すのがこぐ
