前回、その4 では京華楼 蓬莱閣 清香園さんをご紹介しました。 今回は景徳鎮新館、保昌、東光飯店さんをご紹介します。 ラーメンとチャーハンは誰からも愛され続けている慣れ親しんだ味。 お店によって工夫を凝らした数多くのメニューが用意されています。 お得な「ラーメン&チャーハン」のセットメニューも楽しみ。 中華街ならではのレアなメニューも。 きっと、あなた好みの味が見つかるはず。 知らない料理を体験できる楽しみと種類が多い中華の知見が深まります。 景徳鎮 新館 タンタンメンと半チャーハン景徳鎮は市場通り、こちら景徳鎮新館はお隣の通り香港路にあります。 こちらの看板は緑に金文字、お店の入り口右側に唐辛子の飾りが沢山ぶらさがっていて目立ちます。 前回は山椒がピリリと効いた四川の名店ならではの麻婆豆腐を頂きました。今日は麺、豊富な定食セットメニューだけじゃなく麺のセットメニュー。 五目そば、豚肉細切
横浜中華街ランチを楽しもうシリーズ番外編として冷やし中華を特集。 醤油だれ、ごまだれ以外にも四川風やバンバンジー冷麺、タンタン冷麺と種類も豊富で地方によって冷麺とか冷やしラーメンとも呼ばれています。 具材が豊富ですし、麺を水切りしたり、盛り付けしたりと手間が掛かるので値段が少々お高いイメージですが、食欲減退の暑い夏場に食するあのお味には変えられませんね。 中華街のお店でも夏の定番メニューとして多くのお店で提供されています。 冷やし中華は麺とたれ、そしてどんなトッピングが入ってるのかの組み合わせがポイント。 最後に中華街ではありませんが、冷やし中華発祥の店とされる神田神保町の揚子江菜館の冷やし中華もご紹介。 そしてチェーン店の冷やし中華もチョッピリご紹介。 まだまだ暑い日が続きます。もうしばらくは冷やし中華が活躍しそうです。夏の総集編としてお楽しみください。 なお、各お店の情報はリンクより過
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