あまり知られていませんが、冬瓜はダイエットに最適な食材。今回はその真っ白な果肉と青々とした皮の秘められた冬瓜パワーを紹介します。ダイエット中の方や、塩分を控えている方におすすめです。 冬瓜って栄養あるの?特筆すべきは2つの栄養です。それは、カリウムとビタミンCです。 可食部100g当たり、カリウムが200mg、ビタミンCが39g含まれています。 そして、気になるカロリーが16kcalという超低カロリー!女性には嬉しい食材です。 まずはカリウムがポイント。カリウムは体内の塩化ナトリウム(塩分)を排出する働きがある為、利尿作用が抜群で、むくみ対策に威力を発揮してくれます。むくみだけではなく、塩分を出してくれる=高血圧予防にもなるんですね。 もう一つのビタミンCは風邪予防や粘膜強化に、美肌には欠かせない栄養素として広く知られていますね。 加えて注目したいのが、サポニンという成分です。これは糖や脂