京都市伏見にあります「WAnoSHIN(わのしん)」では、 和の食材を使い、お客様の笑顔を思い浮かべ心を込めてつくります。 出来るだけお客様のご要望にこたえたい、だから 「こんなん食べたい!」なんてわがままいってください。 メニューになくてもある材料で作る努力をします。 アットホームな店作りを大事にし、 「和の心を大切に、みんなの輪の芯」になれればと思います。
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