肥後橋にあるケーキ屋さん、27℃に行ってきました😆 堂島ロールで知られるモンシェールの系列店です。 店名の27℃は、おいしいチョコレートを作るために欠かせない温度調整(テンパリング)の際の温度にちなんでいるそうです。 erixeri.hatenablog.com ショーケースには、おいしそうなケーキがずらり😍 窓際には焼菓子が並んでいました。 私たちはイートインメニューの27℃セット(税込1350円)を注文♪ お好きなケーキ1つと焼菓子1つ、コーヒー・紅茶のいずれか、ランダムのチョコレート1つがセットになっています。 ドリンクはアイスコーヒーとアイスティーを選びました。 ホットは紙コップ、アイスはプラカップでの提供ですが、おいしい紅茶でした✨ フロマージュ フレーズは、北海道産クリームチーズのムースに、イチゴムースとフレッシュなイチゴの果肉、アーモンドビスキュイが合わさった、まろやかで

