鯛の子の煮物：おばあちゃんのレシピから 鯛の子はおめでたい料理 お正月のおせちには「鯛の子」の煮物を作ります。「鯛」の子ではなく、「スケトウダラ」の子です。関西だけかもしれませんが、すけこと呼ばずに、鯛の子という、呼び名で親しまれています。 もちろん、鯛の子もあります。なぜ、すけこをわざわざ鯛の子と呼ぶのでしょうか。おせちに入れるので、鯛の子と呼ぶ方がおめでたいからかもしれませんね。 とても簡単で、おいしいのでぜひ、皆さんのおせちに加えてあげてください。 鯛の子の煮物：おばあちゃんのレシピから 鯛の子はおめでたい料理 材料（2人分） すけこの下ごしらえ すけこの煮物の作り方 すけこは生のたらこ shopping!! さいごに 材料（2人分） すけこ1腹 煮汁 だし1カップ しょうゆ大さじ3 みりん・砂糖・酒各大さじ1 しょうが（せん切り）1かけ 水（すけこの下ごしらえ用）かぶるくらいの量

おばあちゃんのレシピノートから：牛肉の赤ワイン煮 やさしい味の赤ワインのトマト煮込み こんにちは。 あっさりとした味の赤ワイン煮込みのご紹介です。 おばあちゃんのレシピノートからのご紹介です。よかったら、試してみてくださいね。 おばあちゃんのレシピノートから：牛肉の赤ワイン煮 やさしい味の赤ワインのトマト煮込み 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 炒める 煮込む 牛すね肉の下処理の方法 おばあちゃんのレシピと少々異なる点：グラスドビアン shopping!! さいごに 材料（2人分） 牛すね肉（下処理済み） 450g 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1かけ 野菜 じゃがいも2個 にんじん1本 小玉ねぎ4個 マッシュルーム1パック ブロッコリー1/4個 トマト 1個 トマトピューレ（トマト缶） 1カップ トマトケチャップ 大さじ2 ローリエ 1枚 赤ワイン 2カップ スープ 2カップ バター 大

カレールウを使って簡単ドライカレー トッピングにはきゅうりとゆで卵のみじん切り こんにちは。 ドライカレーは夏野菜をたっぷりと使って、煮込まないお手軽で簡単なカレーです。 辛いのがお好きな方は、スパイスを加えてみてください。 おいしいのでよかったら、お試しくださいね。 カレールウを使って簡単ドライカレー トッピングにはきゅうりとゆで卵のみじん切り 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 ドライカレーとは Check ! ! さいごに shopping!! 材料（2人分） 牛ひき肉（合いびき肉）150g なす1本 ピーマン2個 じゃがいも1個 にんじん1/3本 きゅうり1/2本 ゆで卵1個 カレールウ2かけ 牛乳大さじ2 カレー粉大さじ1 コンソメ小さじ2 バター大さじ1 塩適量 下ごしらえ なすとじゃがいもは1cmの角切りにして、水に10分さらしてアクを取ります ピーマンとにんじんも同じく、1