今日は蒸し暑いです。 歩いていると、じっとりと汗が出てきて不快指数上昇中。 あ~、そういえばもう5月も半ば、ということは、もうすぐ梅雨。 梅雨といえば・・・ この時期はカビも増えてなにかと気を使う時期です。 NHKのあさイチでも、先日「カビSP」でしたね。 大好きな向井理が出ていたので「カビ」の映像もなんとか耐えることができました。 いや~、それにしてもカビの話は衝撃的でした。 カビの生えた食パン、どうしてますか? 捨ててますか? それとも、カビの部分だけ取り除いて、食べてますか? わたし、食べてた気がします。 なんと、『1か所でもカビが見えていると食パン全体にカビが広がっている可能性がある』という衝撃の事実! しかも、食品に生えるカビは、人体に有毒な『カビ毒』を作ることがあり、その『カビ毒』は熱に強く、トースターで焼いたくらいでは分解できないとか。 あ~、恐ろしい・・・ カビが生える前に
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