せっかくの料理記事なので、 ぼくの作ったご飯を所々に入れてみます。 これは寮生活時代のではなく、現在の一人暮らし中に作ったもの。 美味しい料理に対し、 「隠し味に愛情が入っている」というやりとりを耳にした事はあるだろう。 これに対してどのような意見を持つだろうか。 ぼくのある先輩は 「愛情が味付けになるわけがない」と断言していた。また、ぼくもその言葉に異論はなかった。 しかし、ぼくが実際に人に料理を振る待った時にその気持ちは変わった。 ぼくは一時期、 学校で寮生活をしていた。 寮では当番制で、その日ごとに担当の者が全員分、と言っても15~20人程度であるがその人数分の料理を作る事になっていた。 当然料理のできない人もいたので、料理ができるメンバー、主に女子であるが、担当を任されていた。そこに料理のできる男子も少し加われるのだが、その中の1人がぼくであった。 たくさんの人数分を料理を作ると言

日本人にとって「人に迷惑をかけない、かけてはいけない」は当たり前の事。最近の親御さんは、露骨にこの言葉を使わないかもしれないが、人に迷惑をかけないと言われて、意を唱える人はいないだろう。 そんな日本人にとっては当たり前の事が、海外では少し異なって教えられていたりする。中には、嘘でしょと思うほどに、日本人の価値基準とは大きく異なる事も。 その中での今回の「人に迷惑をかけない」と言う言葉、インドでは「人に迷惑をかけるのは仕方がない。その代わりに人から迷惑をかけられた時には助けなさい」と教えられている。 深く考えさせられる。 振り返ると、人に迷惑をかけないのが当然であるなら、人に迷惑をかけられるのもいやになる。無意識にそう言う現場を避けて通りたくなるものだ。 では、インドの人たちが教えるように、迷惑をかけても仕方がない、その助けてもらった経験を生かして、迷惑をかけられた時にも助けてあげなさいと言