本当におススメ！基本これしか使いません笑 今日は私が普段良く使っているフライパンについて紹介したいと思います。 包丁については先日のブログをご覧ください♪ 【調理師】買って良かった調理器具 - 【誰でも作れる】簡単お手軽料理 うちには色々なサイズのフライパンや鍋があるのですが、特に良く使うのがこちらです(^^) ティファールのフライパンといえば有名なので皆さんもよくご存知だとは思いますが、今回はあえてこちらを紹介させていただきます！ このフライパンは兎に角、『くっつかない』の一言に尽きます。 極端な話、油をひかずに目玉焼きを焼いたりしてもくっつきません。 サイズも色々あるので、皆さんの用途に合わせて選んで頂いたらと思います(^^) とても使いやすいのですが、特にお勧めしたいのがオムレツやオムライスを作る時ですね♪ 以前紹介した『ドレスドオムライス』もこのフライパンで作ってます(*^^*)

お子さんのおやつにもぴったり♪ 〜材料〜 ・ウインナー    10本 ・小麦粉            大さじ3〜4 ・卵                    Lサイズ1個 ・砂糖                大さじ1 〜作り方〜 ①小麦粉、卵、砂糖をボールなどで混ぜ合わせる。(もしこの時に粉っぽかったら水を少し足してください) ②ウインナーに爪楊枝をさす。 ③ウインナーに①で作ったものをたっぷりつけて、170度の油で2分ほど揚げたら完成♪ お好みでケチャップをかけてお召し上がりください(*^^*) おまけ。 今日はお義母さんが愛媛から来ていたので、妻と3人でお出かけしてきました♪ 向かった先は一昨日テレビで見て妻が行きたいと行っていた『土佐市出間のひまわり畑』。 高知に住んでいながら、今回初めて行ってきました(^ ^) ついてみると、テレビで見て想像していたよりもずっと広くて立派でした

もやしとキムチだけで財布にも優しい♪ 〜材料〜 ・もやし       1袋 ・キムチ       100g ・ごま油       適量 ・塩胡椒       適量 〜作り方〜 ①フライパンにごま油をひき、もやしを入れて炒める。 ②もやしに火が通ったら塩胡椒をふり、そこにキムチを入れてさらに炒める。 ③最後にもう一度香り付けにごま油をかけたら完成♪ 安くてすぐ出来てご飯にもよく合います(*^^*)♪ おまけ。 今日は妻と私の友達と一緒に焼肉を食べに行ってきます♪ 私の友達はみんな妻とも仲良くしてくれるのでありがたいです(^ ^) これからも家族ぐるみで遊びに行ったりしてくれるといいな♪ 今日も読んでいただきありがとうございました！

夏バテをニンニクで吹き飛ばせ！ 〜材料〜 ・豚肉                 200g ・にんにく          3かけ ・唐辛子輪切り   適量 ・塩胡椒              適量 〜作り方〜 ①にんにくを薄切りにする。豚肉も好みの大きさに切っておく。 ②フライパンに多めに油をいれて、にんにくを揚げ焼きにして一度取り出して軽く塩をふる。 ③にんにくを炒めた油で豚肉を炒めて、塩胡椒を入れる。(味付けは塩胡椒だけなので、気持ち多めに入れるのがおススメです♪) ④豚肉に火が通ったら輪切り唐辛子をお好みで入れて、軽く炒めたらお皿にうつす。上からにんにくをかけたら完成♪ スタミナをつけたい時などにおススメです♪ ただ、デートの前とかは控えた方がいいかもです笑 おまけ。 今日でちょうど結婚式まであと1ヶ月！ 妻は今日からダイエットをするそうです笑 実は自分も結婚式に向けてダイエットして

大葉とポン酢でさっぱりと♪ 〜材料〜 ・ひき肉      200g ・卵             1個 ・えりんぎ  1本 ・パン粉      適量 ・大葉 ・ポン酢 〜作り方〜 ①ひき肉をよくこねる。 ②ひき肉に、みじん切りにしたえりんぎ、卵、パン粉を加えてよくこねる。 ③好きな大きさに丸めて、表面に大葉をつける。 ④フライパンに油をひき、大葉をつけた方を下にして中火で2分ほど焼く。 ⑤ひっくり返りてフライパンに蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら完成♪ ポン酢をかけてお召し上がりください(^ ^) えりんぎの食感が面白いです♪ 今回はお弁当用だったので小さめです(^ ^) おまけ。 今日は仕事が終わってから妻と出かけてたのですが、 ちょうど外にいるときに急な土砂降り^^; 妻と仲良くずぶ濡れです笑 結婚式ももうすぐなので風邪をひかないように気をつけなくては。 今日も読んでいただきありがとう

ゆずの風味でさっぱり♪ 〜材料〜 ・じゃがいも   5個 ・卵                 3個 ・新玉ねぎ      1/2個 ・にんじん      1/2個 ・きゅうり      1本 ・マヨネーズ   適量 ・ケチャップ   小さじ1 ・塩胡椒          少々 ・ゆず果汁      小さじ1 〜作り方〜 ①鍋に水を入れ、卵と洗ったじゃがいもを入れて火にかける。 ②卵は約9分、じゃがいもは爪楊枝がすっと刺さるくらいまで茹でる。 ③玉ねぎ、にんじん、きゅうりを薄切りにする。玉ねぎは切った後に水にさらす、もしくはお皿に広げて空気に触れさせて辛味抜きをする。 ④卵の殻とじゃがいもの皮をむいて潰して混ぜる。そこに、他の野菜と調味料を全て入れて混ぜたら完成♪ ゆず果汁を少し入れることでさっぱりしておススメです♪ なければレモン果汁でもいいと思います(^ ^) おまけ。 このポテトサラ

たくさんのキノコでボリュームたっぷり♪ 〜材料〜(3合分) ・ひき肉      200g ・えりんぎ  1本 ・しめじ      1/2 ・にんじん   1/2本 ・醤油           大さじ2 ・みりん       大さじ2 ・だしの素   大さじ1 〜作り方〜 ①にんじんを薄切りにする。えりんぎ、しめじは好みの大きさに切る。 ②フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。 ③色が変わったら野菜も入れて塩胡椒をふって軽く炒める。 ④炊飯器にお米を入れ調味料を全量いれて、水を規定の量までいれる。 ⑤そこに先ほど炒めたものを入れて、あとは普通に炊けば完成♪ 最後に上に大葉を刻んでのせても美味しいですよ(*^^*) おまけ。 今日は自分の仕事が休みだったので、妻の仕事の送り迎え(^ ^) ちょっと早めに着いたので、職場の周りをぷらぷら。 高知駅に行ってきました。 特に用事はなかったので龍馬さん

ピーマン料理の定番♪ 〜材料〜 ・ピーマン        3個 ・ひき肉           200g ・卵(Mサイズ)  1個 ・塩胡椒           適量 ・小麦粉           適量 〜ソース〜 ・ケチャップ    大さじ3 ・ウスターソース  大さじ1 ・砂糖               大さじ1/2 〜作り方〜 ①ピーマンを縦に半分に切り、ヘタと中の種とわたをのける。 ②ひき肉をよくこねる。 ③ひき肉に卵と塩胡椒を入れてさらによくこねる。 ④ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、余分な粉を落としたらそこにひき肉を詰める。 ⑤フライパンに油をひき、お肉側を下にして並べて中火で3分焼く。 ⑥ひっくり返して蓋をしてさらに2分蒸し焼きにする。 ⑦お皿に盛り付けてソースをかけたら完成♪ おまけ。今日のプチ日記。 昨日から妻が仕事復帰しました(^ ^) 今は久しぶりの仕事で疲れたみたい

甘辛くてご飯がススム♪ 〜材料〜 ・茄子       2本 ・片栗粉   適量 ・醤油       大さじ2 ・みりん   大さじ1 ・砂糖       大さじ1 ・鰹節      適量 〜作り方〜 ①茄子を1cmくらいの太さで切る。 ②周りに片栗粉(小麦粉でも可)をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。 ③余分な油をふき取ったら醤油、みりん、砂糖を加えて炒める。 ④お皿に盛って、上から鰹節をかけたら完成♪ 濃いめの味付けなので、これだけで立派なおかずになります(*^^*)

こんばんは😊 今回は料理はお休みです。 今日、県外から妻の友達が遊びに来ていたのでプチ旅行に行ってきました♪ 向かった先は日本三大カルストに数えられている『四国カルスト』 途中で高知の須崎市で有名な鍋焼きラーメンを食べて腹ごしらえ🍜 これ、1人用の鍋で出てくるのですが、最後までアツアツでとっても美味しかったです♪ ネットでも買えるようなので気になる方は一度お試しください(^^) リンク お腹も膨れたので早速四国カルストに向かいます。 今度行く予定のある方に１つだけ言っておくことがあります。 とにかく道が狭いので運転に自信のない方は気をつけてください^^; 狭い山道を抜けてようやく目的地に到着！ 見晴らしが最高でした(^^) あと、写真は撮り忘れたのですが大量の牛が放し飼いされてました♪ もちろん柵で道路には出てこれないようになっているのでご安心ください笑 景色を堪能したあとは、四国カル

こんばんは😊 今日は私が普段良く使っているフライパンについて紹介したいと思います。 包丁については先日のブログをご覧ください♪ 【調理師】買って良かった調理器具 - スヌーピー 好きな嫁との日常 うちには色々なサイズのフライパンや鍋があるのですが、特に良く使うのがこちらです(^^) ティファールのフライパンといえば有名なので皆さんもよくご存知だとは思いますが、今回はあえてこちらを紹介させていただきます！ このフライパンは兎に角、『くっつかない』の一言に尽きます。 極端な話、油をひかずに目玉焼きを焼いたりしてもくっつきません。 サイズも色々あるので、皆さんの用途に合わせて選んで頂いたらと思います(^^) とても使いやすいのですが、特にお勧めしたいのがオムレツやオムライスを作る時ですね♪ 以前紹介した『ドレスドオムライス』もこのフライパンで作ってます(*^^*) 簡単でオシャレなオムライス♪