これ知ってた？毎日のように食べる卵の鮮度の見分け方と保存方法！ - ストレスをためない為にコツをまとめたブログ
2013-03-12 これ知ってた？毎日のように食べる卵の鮮度の見分け方と保存方法！ 生活 家事 料理 卵は、現在の料理でなくてはならないものとなっています。栄養価も高く動物性のタンパクも補充できる。いろんな用途に使えるので、常備しているでしょう。※日本人が愛する卵かけごはんの様々なレシピを紹介しています 奇跡のコラボ！卵ご飯にコレ入れたら美味かった - NAVER まとめしかし、これだけ流通するようになったからこそ、卵の鮮度はわかりづらくなってきています。そこまで早く腐るようなことはないのですが、やっぱり新鮮なものの方が美味しいもの。ここでは、新鮮な卵を選ぶポイントと、鮮度を保っていくための保管方法について紹介をしていきます。卵の選び方 ・殻の表面がざらざらしたものを選ぶ 意外かもしれませんが、ツルツルしたものよりザラザラしちえるものの方が新しいのです。ツヤがない品を選ぶようにしま
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
涙を流さずに済む、正しいタマネギ千切りの方法 | ライフハッカー・ジャパン
タマネギでもう涙を流さずにすむために、何ができるのか──。ライフハッカー［日本版］も米Lifehackerもこれまで数々の対策を考えてきましたが、米LH読者から、包丁使いさえ上手くなれば一切の問題は解決するとのコメントが寄せられました。 まず、よく研いだ包丁を使うこと（鋭ければ鋭いほどいいでしょう）。そして、タマネギを千切りにする方法をちゃんと身につけること。涙を流させる成分が作用する前に、千切りを終わらせてしまえばいいのです。 千切りする作業を素早く終えてしまえばいいというのは道理に適っています。例えば上動画を見て、「正しい千切りの方法」を身につければ、もう涙はいらないのかもしれません。 ■ 動画の内容（概要） タマネギに添える手の親指は、他の指の内側に タマネギの中心に対して45°の角度で包丁を入れていく 包丁にあてた中指を「ガイド」にして切っていく 親指に向かって他の指を近づけていく
料理初心者必見！ ひび割れたチーズケーキを華麗に復活させるワザ | ライフハッカー・ジャパン
せっかく作るなら綺麗に作りたいですよね。 チーズケーキを手作りしようと、張り切ってオーブンに入れて焼いたのに、オーブンから取り出してみたら表面が割れてひびが入っていた、なんて経験はありませんか？ これも手作りの味わいだと思ってみたりしてませんか？ フルーツやトッピングで何とかごまかしたりしていませんか？ 逃げちゃダメです！ 実は、簡単に直す方法があります。そのひび割れにサワークリームを入れて数分焼き直すとひび割れが消えるのです！「eHow」によると、サワークリームと砂糖とバニラエッセンスを混ぜたクリームで、チーズケーキのひび割れを埋めることができるとありました。上記の材料を泡立て器で混ぜ、チーズケーキの表面全体に塗り広げるか、ひび割れ部分に塗り込みましょう。 焼き立てで、チーズケーキがまだ温かい状態で処置ができるのであれば、クリームを塗りこんだらすぐにオーブンに戻して、そのまま10分ほど焼
ダイエットにも効果的！《ホットヨーグルト》の絶品レシピまとめ♡
ホットヨーグルトの作り方 画像提供： レシピブログ 基本的にはヨーグルトを電子レンジでチンするだけで作れちゃうので超簡単♪ ただそれだけだと酸味が増すだけなので、はちみつをプラスすると更に◎ ヨーグルト✕はちみつが効果的♪ はちみつの中のグルコン酸が腸内のビフィズス菌を増やしてくれるので、 便秘や下痢を抑えたり腸内全体の働きを整える効果が期待できちゃいます☆ また、砂糖に比べて同じ重量でもカロリーは約２割減！！ それなのにしっかり甘くしてくれます♡ 甘くて美味しいのに、ダイエットに効果的なんて最高ですよね！ ホットヨーグルトレシピまとめ ホットヨーグルトが苦手と感じる人もいるようですが、問題は「食べ方」です！ 好みじゃないかも・・・と感じた人も、自分好みの美味しい食べ方を見つけて、ホットヨーグルトにリベンジしてみましょう！ ホットバナナヨーグルト 画像提供： レシピブログ バナナ入りにする
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