現在、日本の茶の輸出量は2014年に70億円超で3年前と比べて1.5倍に増加した。政府は農林水産物・食品輸出の“重点品目”の一つに位置づけ、2020年までに150億円という目標を掲げる。課題は新興市場の開拓だ。健康志向が強いアメリカや、茶文化の素地がある台湾、香港、シンガポールなどアジア圏が安定した輸出先となってきた一方で、ヨーロッパのマーケットはほとんど開拓できていない。このヨーロッパで日本茶の文化を根付かせようとしているのが丸若だ。 フランスのサンジェルマン地区、高級エリアでありおしゃれなブティックが軒を連ねるエリアは日本で言うと白金や青山のような場所だ。ここで丸若が構える「NAKANIWA」では日本茶と共に数々の日本の伝統文化の品々を販売している。丸若は「日本茶には大きな可能性が眠っている」と話す。
SUMMER NIGHT café -ワインを楽しむ夏の夜カフェ営業のご案内- Café DOnG by Sfera では、7月より、週末(木・金・土)限定の夜間のカフェ営業をいたします。ナチュールワインをメインに、ナチュールの日本酒やクラフトビールをフィーチャー。お酒に合うスイーツやおつまみにもこだわり、夜ならではのカフェの楽しみ方をご提案しています。 2024.07.12 7/15・16 店舗営業時間変更のお知らせ 祇園祭イベント「Café DOnG POP-UP by 宵山」開催(※)に伴い、通常店舗(東山区祇園)は、下記の営業時間に変更させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。 ※「Café DOnG POP-UP by 宵山」は通常店舗とは開催場所が異なります。詳細は、NEWS一覧より「<7/15・16開催>Café DOnG P
《アート・カルチャー・自然》が集まる特別空間。心ときめく「コンセプトカフェ」の世界心ときめくものとの出会いは、女性をより美しく豊かにしてくれます。心ときめくStoryから、わくわくするコンセプトカフェをご紹介しましょう。カフェは、その地域のアート、カルチャー、そしてそこに暮す人々のライフスタイルなど様々な情報が集まるコニュニティスペース。私たちの暮らしの中で欠かせない場所になりつつあります。自分のライフスタイルを考える場として日常的にカフェを利用しながら、様々な人や物との出会いを楽しみましょう。アート・カルチャー・自然を感じるコンセプトカフェで、タイムトリップしてみませんか?2017年02月23日更新
魅力ある街と魅力あるお店のいい関係 こんにちは!街はクリスマスムード…年の瀬いかがお過ごしでしょうか。 &JOURNEY店主の未希です。 前回の記事でもお伝えしましたが、2017年よりアメリカへ移住することになり、 &JOURNEY西荻窪店舗は2016年12月25日をもちまして閉店となり、 2017年度からはネットショップとイベント出店のみとなります。 あとひと月もなっくなって、寂しい気持ちが押し寄せてくる今日この頃です…。 非常に短い期間でしたが、直接お会いできる場があったことで 素敵なお客様や作家さん、西荻の方々とお知り合いになれたことは私の宝物です。 特にこの西荻窪という街で、全く初めての実店舗を持てたことは、 私にとって、とても素晴らしい経験となりました! 私は勢いで始めてしまってから気づきましたが…実店舗の場所ってとても大事です。 きっと、これからお店をどこかで始めよう!とお考え
「日本に眠る愉しみをもっと。」をコンセプトに据え、「地方と食」にフィーチャーした様々なプロジェクトを展開する「DINING OUT(ダイニング・アウト)」。取り組みの一環として、今回は人気が復活しつつある「日本酒」に注目。話を聞いたのは、これまでとは違うアプローチで業界の活性化を図るミライシュハン株式会社CEO山本祐也氏と、和酒コーディネーターとして活躍するあおい有紀さんです。 あおい:まずはミライシュハンが手掛けている日本酒に関するビジネスの内容について教えてください。 山本:主要事業は大きく分けて3つあります。 1つ目は、ミライシュハンが新しい日本酒を企画・販売するブランド事業。私たちが消費者目線で、「あるといいな」と思った日本酒を企画し、協業している酒蔵の杜氏と共同開発、販売しています。 2つ目は多数の酒蔵に参加してもらっているイベント「KURA FES」などを企画・運営しているPR
カルチャーニュースサイトやクリエイティブ業界向け求人サイトを運営するCINRA, Inc.主催のセミナー『PORT!』第4回で、雑誌、イベント、WEBメディアの編集者が自らの企画術をシェアした。中でも雑誌『BRUTUS』とアパレルメーカーのコラボ事例など、会社や仕事に活かせる「編集力」を取り上げる。 情報をつなげる、魅せる。今、必要とされるスキル ※CINRA, Inc.主催のセミナー『PORT!』(http://port.cinra.co.jp/)におけるレポート記事としてお届けいたします。 「情報化社会」と言われ始めて何年が経っただろう。私たちの周りには幾多の情報があふれているからこそ、その「取り扱い方」への関心が高まるのも無理はない。異なる情報をまとめあげ、自らが表現するフィールドへ落とし込むのに長けた職種が「編集者」であるならば、彼らの仕事ぶりから学べる点は多いはずだ。 今回、CI
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