カレーリーフの育て方や使い方と効能！ハーブでリフレッシュ夏バテ防止にカレーリーフを育てて使う！食欲促進ハーブ 葉はカレーと柑橘類を足したようなスパイシーな香りですが、乾燥すると香りがかなり失われてしまい本来のカレーリーフのもつ香りを楽しむことはできません。 当然、生葉を手に入れたいところですが、日本で流通しているものは、ほとんど乾燥葉で、新鮮なカレーリーフの生葉は、なかなか手に入りません。 ですから、この貴重なハーブを、自分で育ててみてはいかがでしょうか。 採れたてのカレーリーフを使ったカレー料理は、夏バテ防止にお薦めです。 画像出典：http://blog.chefhariom.com/
