○特集コーナー「やっぱりカレーが好き!我が家のカレー大研究Part2」 みんな大好き!カレーの特集第二弾!定番メニューのカレーを更においしくする方法を、名店のシェフや料理研究家におしえてもらいます! 【紹介したお店】 ●ビストロ喜楽亭 世田谷区池尻3-30-5 TEL:03−3410−5289 ●欧風カレーボンディ 千代田区神田神保町2−3 神田古書センタービル2F TEL:03−3234−2080 【紹介したカレーレシピ】 ●喜楽亭カレーレシピ <材料(4人分)> ・鶏ムネ肉 500g ・カレー粉10g ・唐辛子 少々 ・玉ねぎ1コ ・バター 小さじ1 ・しょうが 10g ・にんにく10g <ブイヨン> ・チキンコンソメ10g ・ガラムマサラ小さじ1 ・水 500ml <カレーベース> ・ルウ 4皿分 ・リンゴペースト15g ・フルーツチャツネ 10g ・生クリーム少々 <作