第370話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 横浜駅から1駅、頑張れば徒歩でも行ける東神奈川、反町や白楽も含めると相当数のラーメン店があるラーメン集積地帯。 今回はそんな東神奈川駅（JR）西口すぐの場所にある老舗家系チェーン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「大桜」東神奈川駅前店 「大桜」東神奈川駅前店の店内 「大桜」東神奈川駅前店のラーメン 「大桜」東神奈川駅前店の動画 店舗情報 「大桜」東神奈川駅前店 大桜東神奈川駅前店（おおざくら ひがしかながわえきまえてん）、麻生内閣が発足した2008年（平成20年）の4月にオープン。 本店は横浜市緑区十日市場にあり、神奈川県内を中心に十数店舗を展開されている老舗の家系ラーメンチェーン。 iekei-ramenman.hatenablog.com 大桜東神奈川駅前店の最寄り駅は、店名の通りJR線東神奈川駅。 西

第365話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 立ち食いと聞くと、そばやうどんと言うのが定番ですが、最近は多種多様な立ち食いがあるようです。 google先生に聞いてみたところ、居酒屋、寿司、焼肉にピザなど割と何でもそろっているようで、では家系ラーメンはと言うと、もちろんあります。 今回はそんな立ち食い家系ラーメンのお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「見田家」 「見田家」の店内 「見田家」のラーメン 「見田家」の動画 店舗情報 「見田家」 見田家（みたや）、2020年8月7日オープン。 出身店は主に首都圏を中心に展開する新中野武蔵家。 武蔵家系の店舗と言うと比較的駅近で、リーズナブルな価格でラーメンを提供されているイメージですが、こちらのお店もまさにそのイメージ通りの店舗です。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家（新

第360話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、平塚市の国道1号線沿いにある老舗家系ラーメン店「矢口家」出身と言われるお店にお邪魔してきました。 駅から少し離れた郊外にあるこちらのお店、近くにはカップルに人気のスポット、湘南平があります。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「井乃家」 「井乃家」の店内 「井乃家」のラーメン 「井乃家」の動画 店舗情報 「井乃家」 井乃家　看板 井乃家（いのや）、2016年12月26日オープン。 出身店はJR平塚駅の近く、国道1号線沿いにある矢口家とのことで、家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家 ｜ 介一家（山手） ｜ 矢口家 ｜ 井乃家 となり、同じ矢口家出身の藤沢市にある萩原家とは兄弟店という事になります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.

第356話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、昨年都内にオープンした直系インスパイアと言われるお店にお邪魔してきました。 こちらのお店、なんでもあの濃厚つけ麺で有名な「つじ田」の辻田雄大氏も関係するお店だとかで、界隈ではちょっとした話題となっています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「前原軒」 「前原軒」の店内 「前原軒」のラーメン 「前原軒」の動画 「前原軒」 前原軒（まえはらけん）、2021年4月8日オープン。 店名の由来は恐らく店舗所在地の住所、東京都小金井市前原町から、”家”をつけなかった理由は私にはよくわかりませんが、なにかこう一ひねり欲しかったんじゃないでしょうか。 家系ラーメンとしての修行先は不明ですが、運営会社の関連で、前述の「つじ田」や足立区にある、博多長浜ラーメンの田中商店も、何かしらの技術提供をしているかもしれないという話も見受けられます。 前

第269話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、神奈川県内と、沖縄に合わせて16店舗展開されている店炊き家系ラーメンチェーン店の本店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「大桜」十日市場本店 「大桜」十日市場本店の店内 「大桜」十日市場本店のラーメン 「大桜」十日市場本店の動画 店舗情報 「大桜」十日市場本店 大桜十日市場本店（おおざくら とおかいちばほんてん）、1996年7月オープン。 運営会社は有限会社大桜、家系ラーメン店は神奈川15店舗、沖縄1店舗を展開している。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家 ｜ 大桜 となるが、本牧家、六角家のテイストとは異なる方向性の味を提供されているように思う。 関連店としては、横浜市青葉区あざみ野、江田駅近くの「じれっ亭」が挙げられる。 iekei-ramenman.hatenablog.com

第246話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は遡る事2週間前、2021年の家系食べ初めでお邪魔したお店をご紹介いたします。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「環2家」 「環2家」の店内 「環2家」のラーメン 「環2家」の動画 店舗情報 ■地図 「環2家」 環2家（かんにや）、2000年（平成12年）オープン。 当初は総本山吉村家の直系認定店舗で、杉田家、はじめ家、王道家と合わせて”家系四天王”とまで呼ばれた同店だが諸事情により認定店舗から除外、2015年8月に閉店し、現在はつけ麺玉（ぎょく）グループの一店舗として営業されています。 店名の由来は、店舗所在地を通る道路、環状二号線から。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 環2家の最寄り駅は、横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」か「下永谷

第132話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は横浜市金沢区の国道16号線沿い、以前吉村家直系の「横横家」があった場所で、羽釜豚骨を売りとしているお店をご紹介いたします。 羽釜豚骨って何だろう？ 「麺屋翔太」六浦総本店 麺屋庄太の店内 麺屋庄太のラーメン 店舗情報 「麺屋翔太」六浦総本店 「麺屋庄太 六浦総本店（めんやしょうたむつうらそうほんてん）」、2015年12月オープン。 TRY（東京ラーメンオブザイヤー）の豚骨部門で7年連続大賞を受賞している実力店。 現在はこの六浦総本店の他に津久井浜店、Luz湘南辻堂店、イオン橋本店、都内に、赤坂店、練馬本店と展開している。 上記の一部の店舗ではお店でスープを炊かない、いわゆるセントラルキッチン方式を採用しているようで、お店ごとで味が異なる可能性があります。 店名の由来は創業者、故下里庄太氏の名前から。 同店は家系ラーメン専門店ではない

第130話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 横浜市磯子区の家系ラーメン店と言えば、「杉田家」、「王道之印」、「壱六家本店」など実力派の店舗が揃っています。 家系ラーメンの総本山「吉村家」もかつては杉田に店舗を構えていました。 今回はそんな磯子区にある※壱系の家系ラーメン店をご紹介いたします。 ※壱六家をルーツとする家系ラーメン店の呼び名 「いちばん家」 「いちばん家」の店内 「いちばん家」のラーメン 店舗情報 「いちばん家」 2012年10月オープンの「いちばん家」、修行先店舗は不明ですが、ラーメンの雰囲気からして、東戸塚に本店がある「壱八家」ではないかと思われます。 それにしても、壱系の元祖「壱六家本店」から500mほどの場所にお店を出すとは中々強気。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 最寄り駅

番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 毎月恒例の、12月に行った家系ラーメン店の中から「特にオススメの5店舗」を発表させていただきたいと思います！！ 毎度のことながら、選定基準は独断と偏見、私見に贔屓、個人的な好みのみをもって選ばせていただきますのであしからず。 ではでは是非最後までお楽しみください！！ はじめに その1　雷家 その2　田上家 その3　竜家 その4　清水家 その5　吉村家 まとめ はじめに 2019年12月に行った店舗は全部で19店舗、もちろんすべて家系ラーメンのお店です。 どのお店でも美味しくいただいてきたのですが、 特にここは食べていただきたい、というお店を5店舗一人作戦会議にて選ばせていただきました！ その1　雷家 1件目は神奈川県川崎市川崎区にある「雷家（かみなりや）」 最寄り駅は京急本線の八丁畷駅（はっちょうなわてえき）で、駅から徒歩8分ほどの場所にあり