〈青森県八戸市下長〉 今回はラーメンストリート桜さんの3月限定メニュー貝出汁みそラーメンを食べて来ました。 (訪問日2024.3.1) 場所は ラーメンストリート桜 青森県八戸市下長4丁目5−8 https://maps.app.goo.gl/kuqTFU1ubP4bzYdX8?g_st=ic メニューは ノーマルの方がたくさんの貝が見えて良かったかもしれませんが、ネギ好きはネギのトッピングの誘惑に負けて、ネギをトッピングをしちゃいました。 貝出汁みそラーメン 山盛りの白髪ネギからムール貝が覗いています。 津軽味噌(白)だけを使用と分かっていても、本当にみそラーメン?と思うような驚きのスープです。 あっさりしているので、スープもガンガン飲めちゃいますね。 麺は歯切れのいいストレート麺ですが、貝と格闘していると、後半は麺の食感が落ちてくるので、麺を楽しむ方は貝との格闘は後半が良さそうです。
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