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https://www.okaimonoto.com/entry/2016-04-30-192735

yahihi 2016/05/01

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鶏むね肉で！蒸し鶏を常備すると料理の幅がグンと広がります。｜家計とお買いモノと。

私は鶏胸肉が非常に好きです。魔法の水に浸して、ジューシーになった胸肉はたまらない美味しさ！ www.okaimonoto.com 鶏胸肉でよく蒸し鶏を作ります。 2～３日冷蔵庫で保存可能なので、作り置きがあると安心する一品です。簡単むね肉の蒸し鶏深めのフライパンに観音開きした胸肉２～3枚を重ならないように入れる酒・水各1/4カップ、しょうがスライスを入れ、蓋をして強火にする沸騰したら弱火にして、両面５分ずつ蒸す 15~30分放置して余熱で中まで火を通す　（追記）再度試したら15分で中まで火が通ってました。簡単すぎたので補足すると、観音開きにするのは、時短のためしょうがの他、ねぎの青い部分、昆布をいれると尚よい爪楊枝で肉を刺し、透明な液がでれば、中まで火が通っている残ったスープは、中華スープにすると美味むね肉ともも肉で作るところ。元ネタはこちらの有名レシピ。 www.

yahihi 2015/07/17

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無印良品を愛するMUJIラーが選ぶ、本当に買ってよかったモノと活用事例を紹介します。｜家計とお買いモノと。

無印良品が大好き。今まで一体いくら使ったのか、考えるのも怖いくらいです。笑 MUJIの何がいいか？と聞かれたら、シンプルなデザイン、そしていつでも追加購入できるところと答えます。無印良品には長く愛用するためのエッセンスがつまっているのです。さて、そんなMUJIラーの私が愛用中の中でも特におすすめなものをご紹介します。無印良品ＰＰ収納ケース引出式 MUJIの定番といえば、収納ケースですよね。これ、我が家になんと28個もありました。奥行き44.5ｃｍの大・小サイズを中心に持っています。クローゼットの中で洋服を収納したり、裁縫道具や医薬品箱として1用途に1Box制で使用しています。夫も私も学生時代から使っていたので（たぶん15年前？）結婚してから、それぞれの収納ケースを合わせて使っています。ずっと変わらない商品が気軽に買えるのがMUJIの最大の魅力かもしれませんね。意外に変わっていくモ