説明するまでもないが、親子丼とは鶏肉を割下で煮込み、卵でとじたものを米の上にのせた料理だ。もともと鶏鍋の締めとして提供されたのが始まりといわれており、シンプルな料理だからこそ素材の良さが重要になってくる。 そうなるとおいしい親子丼を求めたときに専門店に足が向くのは当然といえば当然。今回も焼鳥屋や水炊き料理店のランチメニューなどが大半を占めた。文章では「とろとろ卵」など一辺倒な表現になってしまうが、どの店も、卵の火入れ、鶏肉の調理など趣向を凝らしているので、百聞は一食にしかず。ぜひ食べ比べてみてほしい。 関連記事 『東京、その店でしか食べられない洋食7選』

４月２９日、国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）のジョン・コーツ副会長は、２０１６年に当地で開催される夏季五輪の準備状況について、これまで経験したなかで「最悪」と述べた。昨年１１月撮影（２０１４年　ロイター/Issei Kato） ［リオデジャネイロ　２９日　ロイター］ - 国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）のジョン・コーツ副会長は、２０１６年に当地で開催される夏季五輪の準備状況について、これまで経験したなかで「最悪」とし、重大な遅延が生じていると述べた。 シドニーで行われた五輪関連フォーラムで副会長は、代表団らに対し、一部地点では建設が着工されておらず、インフラ整備も大きく遅れているうえ、飲料水の水質に重大な懸念があると述べた。一方、別の開催地を探す「第２プラン」はないと警告した。 副会長は、同じく準備段階の建設遅延が問題となった２００４年のアテネ五輪に言及し「現状はアテネよりひどいと思う。ア