『トマティロ』家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 オオブドウホオズキは、何ですか ナス科 トマティロ 2007.6.3 e7952 (39.2KB) トマティーヨ、オオブドウホウズキ 、 メキシコ原産 草丈およそ80cm前後、実の直径4.5cmほど。 ホオズキのように球形の実ではなく、 トマトのような形です。 名前の由縁でしょう。 かすかに黄色になったころが食べごろです。 【概要】 ホオズキのぼんぼり状の袋に似た薄皮で包まれた、直径２～４cm程の丸い果実を食用にする。 原産地であるメキシコ料理によく用いられ、主としてまだ未熟な緑色の実を刻んで スパイスで味付けし、ナチョチップスやタコス、エンチラーダ、肉料理等のソースに、 炒めものや煮込
