材料(2人分) とりもも肉(皮なし)…小2枚(約360g) ズッキーニ…1本(160g) 赤パプリカ…1/2個(80g) ソース ・おろしにんにく…1片分 ・プレーンヨーグルト…大さじ3 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・カレー粉…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油 とりもも肉(皮なし)…小2枚(約360g) ズッキーニ…1本(160g) 赤パプリカ…1/2個(80g) ソース ・おろしにんにく…1片分 ・プレーンヨーグルト…大さじ3 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・カレー粉…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油 作り方 とり肉は余分な脂を除き、塩、こしょう各少々をすり込む。ビニール袋にソースの材料を入れて軽くもみ、とり肉を加えてソースをもみ込む。約10分おいて味をなじませる。 とり肉にソー