亀田製菓・佐藤勇社長のプレゼン分析「失敗事例を自ら開示」 | 広報会議 2019年1月号「柿の種」がふりかけに！ 専用マシンの発表会と食べ比べ試食会を開催 亀田製菓は10月10日、「亀田の柿の種」から"ふりかけ"をつくりだす専用マシン「FURIKAKIX～フリカキックス～」の発表会を開催。佐藤勇代表取締役社長COOによるプレゼンのほか、フリカキックスのデモを交えたトークショー、幅広いラインアップの「亀田の柿の種」をふりかけにする体験&試食会も開催された。 柿の種がガリガリと粉砕され、大盛りご飯にかけられた。その直前、佐藤勇社長は笑いながらこう語った。 「柿の種は皮の厚みや中の空洞までこだわり、長年かけてブラッシュアップしてきた。それを粉々に壊すマシンを提供するのは、ある意味辛さもある」。 亀田製菓はあられやせんべいなどの米菓専業メーカーだ。売上1000億円の中で、柿の種はまさに虎の子。完成商品を壊すことはメーカーにとってタブーである。 なぜタブーを破ってまで、柿の種専用ふりか
