あさイチの甘酒の作り方。アレンジレシピ4品・ドリンクメニューも紹介。 - LIFE.net
NHKあさイチで特集された「甘酒」のすごい栄養や美容効果、米麹で作る自宅で出来る作り方、甘酒イチゴシャーベット、アレンジドリンクのレシピ、甘酒を使った料理「手毬寿司・鶏団子鍋」のレシピについてご紹介します！ 「飲む美容液」甘酒が今人気！甘酒は「飲む美容液」とも言われるほど栄養価が高く、モデルさんや女優さんなどに飲んでいる人もたくさんいるんだそうです。 継続して飲むと美肌効果も高く、きめが整い吹き出物が減るなどの効果があることもわかっています。 甘酒には種類があり ・酒粕＋砂糖 ・米麹 の2種類の原料で出来たものがあります。 今人気となっているのは米麹の甘酒で、こちらはノンアルコール。 麹の働きで砂糖が入っていなくても甘みがありとてもおいしいのが特徴です。 甘酒の栄養の美容効果とは？道端アンジェリカさんが飲んでいるというのが「甘酒＋豆乳」です。 夜寝る前に飲むことが多いそうで、朝起きた時の肌
あさイチ【甘酒の作り方レシピと美肌効果】
檀れいさんや平子理沙さん、道端アンジェリカさん、そしてゲストの君島十和子さんなど美しい人に評判の甘酒。 「でも私、お酒飲めないから…」って思ってませんか？ 実は甘酒はノンアルもあるんですよ！ 今回のNHKあさイチでは甘酒の美肌や便秘改善効果と自宅で炊飯器で簡単にできる甘酒の作り方が紹介されました！ 【飲む美容液】甘酒の効果がスゴい！ お肌が4週間で美肌に 神戸女学院大学（有働アナの母校）で甘酒を4週間寝る前に飲むという実験が行われました。 その結果10人中8人に美肌効果があったようです！ 肌の表面が荒れているとそこから水分が逃げやすくなってしまうのですが、肌のキメが整うだけで、保水力も高まるということ。 神戸女学院大学人間科学部の高岡素子先生によると、表皮の細胞が綺麗に整うことでバリア機能ができたので水分を中へ閉じ込めることができたとのこと。 甘酒に美肌効果がある理由 必須アミノ酸やビタミ
ためしてガッテンの手作り豆腐のレシピ。豆乳とクリーム豆腐で絶品！ - LIFE.net
NHKガッテンで話題になった、豆乳と合わせて作ることができる究極の豆腐【出来立て豆腐の作り方】をご紹介します。 お値打ちな豆腐をフードプロセッサーにかけるだけで簡単にできるクリーム豆腐に無調整豆乳と塩を加えるだけで簡単にできる手作り豆腐のレシピです。 うまみとコクがあり、とっても美味しい味が楽しめますよ。 クリーム豆腐の作り方 まず初めに、出来立ての味を楽しめる手づくり豆腐を作るには【クリーム豆腐】と呼ばれる、クリーム状にしたお豆腐を作る必要があります。 このクリーム豆腐はお値打ちな豆腐を使って作っても、まるで高級豆腐のような味わいになるレシピです。 方法はとっても簡単で、フードプロセッサーで水気を切ったお値打ち豆腐をクリーム状になるまで攪拌するだけ。 時間は30秒が目安です。 全体がとろとろになるまで攪拌してください。 我が家は山本電機のフードプロセッサーを使っています。 山本電気 MI
カフェインレスの紅茶の入れ方緑茶、紅茶、ウーロン茶はカフェインを含ん... - Yahoo!知恵袋
カフェインレスの紅茶の入れ方 緑茶、紅茶、ウーロン茶はカフェインを含んでいます。 ルピシアの紅茶ですが、カフェインレスで頂きたい時もあります。 なにかいい方法はないでしょうか。 先日、読んだ本に 「カフェインはお湯を注いだ後、 ２５～３０秒の間にほとんど溶け出します。」 と書かれていました。 by 究極の紅茶をいれるために ティム・ドフェイ 最初の３０秒で、一度、茶漉しでこし、 もう一度、お湯を注いで、飲む紅茶には、カフェインはほとんど含まれない、というのですが 本当でしょうか？ よく水だしの紅茶には、カフェインはほとんど出ない、と聞きます。 考えてみれば、カフェインが溶け出しているか、否か、 調べる方法がありません。 最近、水を飲むダイエット、というのを聞いたので、 試してみたいのですが、 カフェインの入ったお茶ではだめなのです。 利尿作用が働き、 本来、体内に留めておきたい水分まで、排
【家二郎】 スーパーで買える食材だけでラーメン二郎を再現してみたったｗｗｗ - 全マシニキは今日も全マシ
※２０２０年４月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は家二郎レシピの紹介です！ みなさんはどのように家二郎してますか？ けっこう自宅でやる人って多いんじゃないですか？ 多いですよね？ きっと多いはずです！ 家二郎とは？ そのままです。 自宅で二郎系ラーメンを作ることです。 ラーメンが好きすぎて自分でも作ってしまうという人種は一定数いるのです。 私の住む地域には「ラーメン二郎」がないんですよ。 二郎系はありますが、やはり物足りないお店が多いです。 それでも二郎が食べたいので、自分でそれっぽく作るようになりました。 今回は私の家二郎の様子を紹介します。 ただし！ ネットで検索して上位に出てくる家二郎記事は、どれもガチ過ぎて一般家庭ではマネできないんですよ。 寸胴鍋を使って豚骨からダシを取ったり、小麦粉を取り寄せて自家製麺したり・・・。 普通の人はそんなの無理じゃない
牡蠣を初めて調理しました！「牡蠣と野菜のオイスター炒め」 - うったんの、幸せタイム。
初めての調理で成功 こんにちは！いつもより３０分早く起きれましたうったんです。(^-^)/ 広島県に住む友人から「牡蠣」をいただいたのですが、私は一度も調理したことがありません。今まで牡蠣を食べた回数も数回です。調べてから作ってみてなんとか完成しました！美味しくいただけたので成功です。ヽ(^o^)丿 牡蠣と野菜のオイスターソース炒め <材料> 牡蠣 白菜 小松菜 長葱 ①牡蠣は塩水で洗ってぬめりを取り、酒と醤油につけておく。 ②野菜は一口大に切る。 ③フライパンにごま油を熱し、野菜の茎の部分と長葱から炒める。 牡蠣をよく焼くために、野菜は一旦お皿に取り出しておく。 ④片栗粉をまぶした牡蠣をカリッと焼く。 ⑤野菜を戻し入れ、この時に葉の部分も炒めて味付けして出来上がり。 < 調味料 塩、胡椒、オイスターソース、酒 > 野菜を炒めて一旦取り出すのを忘れました。 (´ー｀) 無事に完成して美味し
モッツァレラチーズをお餅のようにコネつつお家で手作りする方法まとめ
そのまま食べてもピザの具材にしてもおいしい「モッツァレラチーズ」はお店で買うのが一般的ですが、実は市販の牛乳を使っておうちで手作りすることも可能です。ということで、試行錯誤しつつモッツァレラチーズを作ってみたので、「初心者でも一番失敗せずにモッツァレラチーズを作れるだろう」という方法をまとめました。 モッツァレラチーズ作りに必要な材料は、低温殺菌牛乳・食塩・クエン酸・レンネット。低温殺菌牛乳とは、65度程度で30分かけてゆっくりと殺菌された牛乳のこと。市販の牛乳は多くが「超高温殺菌牛乳」と呼ばれていて、120～150度で1～3秒殺菌されているのですが、この方法だとタンパク質が変性するため、モッツァレラチーズが作れない点に注意。ここで用いる材料には必ず「低温殺菌」と表記されているものを使ってください。 そして初めてのモッツァレラ作りで必須なのが、耐熱のキッチングローブ。これは熱々のモッツァレ
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【あさイチ】甘酒を簡単に手作りする方法とコツを伝授 | ママイクｉｓｍ
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