断食は、宗教的なものや療法として位置付けられていることが多いです。 一定期間何も食べずに過ごします。 イスラム教のラマダーンなどが有名ですね。 そのほかにも修行の一環として断食を取り入れていることもあります。 ここではそれぞれの詳細は書きませんが、興味がある方はぜひ調べてみてくださいね。 英語でFast (ファスト)は、断つという意味です。 朝食をbreak fast と言うように、朝ごはんは前日の夜ごはんからの短時間の断食をbreak(破る)という意味だとも言われています。 ファスティングも様々な団体があり、安全なやり方を指導しています。 主に、酵素ドリンクを使用して行うやり方を指導しているところが多い様です。 一切の食べ物、飲み物を口にしないのはあまりに危険なため、 固形物は口にせず、ドリンクで糖分やビタミン、ミネラルを補給しながら行うと言うものです。 正しく、安全に、効果的にデトック

こんにちは♡ 皆さん、紫外線対策ちゃんとしてますか？ 私はママになって気が付いたことの一つに「ママって相当気を付けないとすぐ日焼けしちゃうな！」ということがあります。 だって夏は子供をビニールプールでほぼ毎日遊ばせたり、子供連れてると日傘もさしたりさせなかったりだし、ママチャリ漕ぐときは日傘はさせないし帽子も風で飛んじゃうから被れないし、幼稚園の送り迎えも…と独身時代にはなかったことのオンパレードです… そんな私の強い味方！ マナラ　ウルトラUVカット５０ 以前も紹介したことがありますが、今年もこれが活躍する季節がやってきました。 zuttokireinalady.hatenablog.com マナラ　ウルトラUVカット50 紫外線 ノンケミカル処方 紫外線散乱剤と紫外線吸収剤 紫外線散乱剤の欠点 美容液成分94%配合 使ってみて マナラ　ウルトラUVカット50 紫外線 紫外線にはUV-A

ふっくら焼きあがったホットケーキや、香ばしいステーキの焦げ目。この、いかにも美味しそうな“きつね色”が、老化の要因のひとつだった……そんなショッキングな事実を知りました。教えてくださったのは、糖尿病と老化研究の第一人者である山岸昌一先生。“きつね色”の正体、AGEがもたらすさまざまなリスクと、AGEをためない健康的な食事法についてうかがいました。 “老け顔”の人は早死にする？ image via Shutterstock 早くからAGE（エージーイー）に注目し、500本以上の論文を発表している山岸先生。『老化物質AGEをためないレシピ』（パンローリング株式会社）など、AGEを抑える食生活を説いた著書も出版しています。 「AGE（終末糖化産物）とは、Advanced Glycation End Productsの頭文字をとった言葉です。 Glycationは糖化反応という意味。糖化と書きます

抗糖化の基礎知識に続くこちらの記事では、「抗糖化」実践のアイディアをご紹介します。お話をうかがったのは、管理栄養士としてレシピ開発や食育活動のコンサルティングを行っている浅野まみこ先生。抗糖化調理の基本や、いつもの献立を抗糖化の視点から改善するコツを教えていただきました。 抗糖化献立のポイントは？ 人間の老化を促進させる物質AGE、その正体は「糖」まみれになって老化したタンパク質です。加熱によって、タンパク質に糖が結びつくと「糖化」が起こり、それがAGEへと変化することで、タンパク質の機能が損なわれ、見た目の老化やさまざまな疾患の原因となります。 「人間のカラダはタンパク質からできており、食事からとった糖質をエネルギーとして利用しています。食事によって糖質が血中に入ると、カラダの熱で糖が加熱されて糖化が起こり、体内でAGE化が進みます。糖化がとくに進むのは体内の血糖値が上昇したとき。日々の

レアチーズケーキを逆さまに重ねたら、すごく美味しい。混ぜて重ねて冷やすだけで超簡単！ シンプルな材料を混ぜて入れるだけで簡単にできあがる。そんなレアチーズケーキのレシピを、親子で楽しめるおやつやパンのレシピが人気のtarotaro_gohan （kaori）さんが伝授。ポイントは「逆さま」に入れていくこと！ その理由って？