フライドチキン 。 KFCのフライドチキンは私が小学生の時、実家の近くにマクドナルドが来るよりもずっと前にできた、初めてのファーストフードでした。 それ以来実家では毎年クリスマスはKFCを食べて祝うことが恒例でしたし、中学高校はお小遣いでお昼ご飯を買いに自転車をとばしたり、友達と一緒に食べに行ったりしていました。 そんな馴染み深い味だったので、12種類のスパイスのあの味は忘れようがないものでした。 そして本場アメリカに来て数年後、KFCを食べるチャンスに何度か恵まれるわけですが、いつも「あれ?」となるわけです。 「こんな味だったっけ?」 まさに普通のお店やスーパーで売られているフライドチキンと大した味の違いがありません。 どう考えても昔自分がよく地元で食べていたKFCの味と違うので、自分でもアメリカのKFCのことを調べてみました。 というか、自分でも作れないかレシピを探してみました。 調べ
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