若手がにぎやかに飲み交わすイメージの強い恵比寿だからこそ、大人の空間を知っておきたい。目指すべきは、恵比寿駅東口に潜む『割烹 うづき』（恵比寿／懐石・割烹）だ。 今回はそんな『割烹 うづき』（恵比寿／懐石・割烹）の魅力をお伝えしよう。

ここ数年、東京の人気焼き鳥店では、お決まりのコース制ではなく、お好みで注文できる店が増えてきた。 お店へ足を運んだとき、果たしてどんな注文をするのがベターなのだろうか。 そんな疑問に、名店『鳥よし』のご主人・猪股善人さんが答えてくれた！『鳥よし 銀座店』（銀座／和食・日本料理）で語られた、焼き鳥を美味しく食べる順番＆ポイントとは？

圧倒的にヘルシーながら、適度な脂があってすこぶるジューシー。女性が好むポイントをしっかり備える、デートの選択肢が「焼き鳥」だ。 そこに、昨今の焼き鳥トレンドを加えたら、食感度の高い女性ほど胸が高鳴る！ 今回は、女性を“キュン”とさせる焼き鳥の最旬キーワードとともに、新しき話題店をご紹介。 彼女に喜ばれること必至！デートにおすすめの6軒がこちら。

渋谷区松濤の閑静な住宅街に、ひっそりと佇む一軒家レストラン『啓蟄（けいちつ）』（神泉／フレンチ・フランス料理）。 モダンフレンチの新鋭で、感性豊かなシェフによる美しきひと皿が揃う、ディナーコースを楽しんで！

銀座のワインバー「WineBar Pluribus（ワインバープルリバス）」は、サプライズに満ちた大人の止まり木 銀座駅から徒歩３分、路地裏に佇むビルの４階にある隠れ家ワインバー『WineBar Pluribus（ワインバープルリバス）』（東銀座／バー・BAR）。 上質な料理と空間、そしてユニークなコンセプトで人気を集めている同店。その魅力を紐解いていく！

港町ではあるが、“鮨の街”という印象が強くあるわけではない、横浜。 しかし、東京の名店で修業をし、地元でその腕を振るう職人も実は多いのだ。 そして嬉しいことに、東京よりも予約が取りやすく価格が控えめ…なんてことも！今回は、満足度の高い“横浜・鮨デート”をご提案。 正統派の握りが味わえる『鮨 はま田』、多数のつまみも楽しめる『鮨つぐ』、遊び心とひねりのある鮨が話題の『野毛のおにかい』。 本格的＆エンタメ感あふれるコースが楽しめる、おすすめの3軒をご紹介しよう！

【胸キュン YAKITORI KEY WORD】“鳥”合わせ ～名店の流儀を活かした独立の安心感たるや！～ 手堅いのは名店だが、新しい店にも挑戦したい。そんなふたつの願望を同時に叶えるのが名店出身者の独立。 出自のある技に店主の個性が、巧みに融合する。 今回はそんな『やきとり右羽。（やきとりうう。）』（学芸大学／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の魅力をお伝えしよう。

【胸キュン YAKITORI KEY WORD】鳥ッキー ～場所・店・味すべてエッジィな新星に昂る夜～ こんな場所にこんな店というサプライズ。中に入れば洗練された雰囲気で、焼かれるのは鶏でなくなんと軍鶏。想像の斜め上をいくセンスが小気味良い。 今回はそんな『焼鳥山崎』（西荻窪／焼き鳥・串焼き・鳥料理）を紹介しよう。

【胸キュン YAKITORI KEY WORD】鶏焼肉 ～「焼肉いかない？」からのヘルシーなギャップ～ 焼き鳥の最終形態に躍り出た鶏焼肉。焼肉店で鶏を頼むことはあれど、鶏のみというのは珍しい。この新発想で、鶏肉のポジションがグレードアップ。

1号店の開店から、わずか3年で2号店がオープンした『焼とりダービー』。 話題の店が好きな女性には「あの人気店の2号店に行こうよ」は最高の誘い文句だ！ ◆ 店主の福田さんは佐賀県出身。「好きなことを仕事にしたい」と、26歳で自動車メーカーを退社。その後、福岡で修業したのち、上京。2020年、豪徳寺に『焼とりダービー』をオープンさせた。 「始めはうまくいきませんでした。でも近隣の商店や地元の方々と交流を続けるうちに、お客様も増えていきました」と語る。 この店が軌道に乗り始めた頃、下北沢在住の常連に「下北沢には大人が落ち着いて食事できる店が少ない」という話を聞く。 そこに商機を見出した福田さんは、2号店である『下北沢 焼とりダービー』（下北沢／焼き鳥・串焼き・鳥料理）を開いた。

麻布十番で惜しまれつつ店を閉じた、人気焼き鳥店『薪鳥新神戸』。 2023年11月、新天地・赤坂で待望の復活を果たした『薪鳥新神戸（まきとりしんこうべ）』（赤坂見附／焼き鳥・串焼き・鳥料理）。 麻布十番時代の倍以上になった空間をはじめ、要所をブラッシュアップした第二章から目が離せない！

近年、古い建物の風合いをあえて活かしたセンス漂う店が、日本橋に急増！ 感度高き大人に加えて若者たちも集まり始め、いま賑わいをみせている。 今回は、デートにもぴったりのお洒落ディナーが楽しめる、話題のレストラン2軒をご紹介。

『鮨 はま田』（関内／寿司（鮨））はミシュランでも評価を受けた江戸前鮨の名店。 今回はそんな『鮨 はま田』（関内／寿司（鮨））の魅力をお伝えしよう。

中国料理の技法と日本人の心が融合した“華技和粋”がテーマの『銀座 上瀧（ぎんざ じょうたき）』（銀座／中華）。 『銀座 上瀧（ぎんざ じょうたき）』（銀座／中華）で体験できるのは、本質を追い求めた結果の贅沢。世界でも最高峰の食材がさらに輝く逸品の数々と、ひと味違ったライブ感が味わえるカウンター席。 大切なデートには、都内屈指の贅を尽くした忘れられないディナーを！

銀座デートのレストラン選びは簡単なようで難しい。老舗の人気レストランもいいけど、新鮮さがほしいところ。 銀座らしい上質さがあって、今っぽいシーンにも対応できてこそ、“イマドキ”の店選びではないか。 中華、和食、メキシカン、焼き鳥、蕎麦、鰻。バラエティに富んだ、銀座で話題の店6軒をご紹介！

『銀座 呑小路やま岸（ぎんざのみのこうじやまぎし）』。京都の超予約困難店が“居酒屋”に！？食通に広がる静かな熱狂 京都・富小路に本店を構え、現在は京都市内にグループ店を6軒展開。本店である懐石料理店『富小路 やま岸』はいまや超予約困難店。 2022年、上質な味わいを肩ひじ張らずに楽しめる居酒屋スタイルの『呑小路やま岸』を京都にオープンすると、こちらもたちまち評判に。 そして2023年、銀座でもその『呑小路やま岸』を体感できることに！ 今回はそんな『銀座 呑小路やま岸（ぎんざ のみのこうじやまぎし）』（銀座／居酒屋）の魅力をお伝えしよう。

品川駅近辺は水族館や映画館、開放的なテラスを備えるレストランなど、デートスポットたくさんあり、デートプランを考えやすい街のひとつです。 JRだけでなく京急本線など6路線が乗り入れるターミナル駅でもあり、品川駅周辺にはレストランやカフェも多く、初めてのデートにも品川はおすすめです！ 今回はそんな品川駅近辺の人気デートスポットを紹介しつつ、ディナーで行きたいレストランも合わせて紹介！ 品川のデートスポット近辺のグルカレおすすめレストランをブックマークして、行きたいお店リストに登録すれば、ワンランク上のデートが叶うはず。

幡ヶ谷『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』。港区の人気店を彷彿とさせる美しき皿に既視感を抱けば、食偏差値が高い証左 『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』（幡ヶ谷／フレンチ（フランス料理））は、幡ヶ谷駅から徒歩10分の住宅街のマンション1階にあるフレンチレストラン。 今回はそんな『UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）』（幡ヶ谷／フレンチ（フランス料理））の魅力をお伝えしよう。

東北沢『LANTERNE はなれ』。上原の顔ともいえるあの居酒屋の“はなれ”が、より大人の顔立ちになって隣町にオープン 『LANTERNE はなれ（ランタン ハナレ）』（東北沢／居酒屋）は、代々木上原きっての人気居酒屋となった『LANTERNE（ランタン）』（代々木上原／居酒屋）の3号店。 今回はそんな『LANTERNE はなれ（ランタン ハナレ）』（東北沢／居酒屋）の魅力をお伝えしよう。

『OLINA（オリナ）』（麻布十番／フレンチ（フランス料理））は、2024年2月にオープンしたフランス人シェフのオリヴィエ・ガルシアさんとパートナーの髙遠菜都子さんによる、コージーなレストランだ。 今回はそんな『OLINA（オリナ）』（麻布十番／フレンチ（フランス料理））の魅力をお伝えしよう。