いいにくの日だし、ステーキの焼き方を書いてみる
「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。 オーブンとか湯煎とかで作る低温調理系の焼き方じゃなくて、 表面はしっかり焼いて焦げ茶色のガリガリした食感で、 中はロゼよりももう少し赤いレアを狙っていく焼き方。 個人的にはステーキ（ビステッカ）は絶対こちらの方が美味いと思う。 ちなみに、家の火力でも全然大丈夫だから、 今晩ステーキにするぜ！っていう人は試してみてね。 準備するものは、もちろん「牛肉」。 部位は筋の多くない部位だったら大体OKなんだけど、 背中側方のお肉「リブロース」「サーロイン」「ランプ」「肩ロース」あたりが美味しい。 奮発して黒毛和牛！みたいなサシの多いお肉なら、「そともも」「うちもも」も十分あり。 で、お肉を買うときの１個だけポイント。 「厚さを５センチでカットしてもらう」 これが、超重要。パックとかに入ってる薄いステーキ肉はどうしても 表面しっかり焼く
時価総額でFacebook越え、中国IT企業｢テンセント｣ってどんな会社？
時価総額でFacebook越え、中国IT企業｢テンセント｣ってどんな会社？2017.11.29 16:507,724 そうこ いろいろ桁違いです。 テンセント（騰訊）、中国のIT企業です。つい先日、時価総額がFacebook（フェイスブック）を超えたことがニュースとなり、その名前を目にした人も少なくないことでしょう。なんせ、時価総額5,300億ドル（約59兆円）ですからね。世界の企業で5番目です。さて、そもそもテンセントってどんな会社なのでしょう？ 始まりは？1998年、OICQというメッセージアプリと共に創業。OICQはその後、ICQアプリからの法的申入れにより、名前をQQに変更。QQとなり急成長するも、そこから3年ほどは利益なし。2000年中期、Soso検索連携、CrossFireやDungeon Fighter Onlineなどのオンラインゲームのライセンスなど、多方面に事業を拡大。
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