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・鶏ささ身 2本 ・ねぎ (青い部分) 少々 ・しょうが (薄切り) 少々 ・きゅうり 1/2本 【ごまだれ】 ・ポン酢しょうゆ 大さじ1 *市販。 ・練りごま (白) 大さじ1 ・ささ身のゆで汁 大さじ1/2 ・酒 ・塩 少々 ・かたくり粉 大さじ1
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