マッシュルームを干したらの濃いうま味を発揮した【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 パスタやピラフ、シチューなんかに入っているマッシュルームって美味しいですよね。今回ご紹介するのは、そんなマッシュルームをさらに美味しく食べる方法。マッシュルームは乾燥させるとうま味とコク、香りがアップ！ 高級食材として知られるポルチーニのようなめちゃくちゃな美味しさを発揮してくれるのです。本当ですよ！ ということで、マッシュルームを干してドライマッシュルームを作り、そのドライマッシュルームを美味しい料理にしてみましょう。 マッシュルームには主にホワイトとブラウンがありますが、どちらを使っていただいてもかまいません。 一般的にホワイトマッシュルームはクセがなく味がまろやか、ブラウンマッシュルームはホワイトよりは味が濃いといわれますが、乾燥させるとほとんど違いがなくなります。今回は両方の種類を使いましたが、安く手に入るほうを使ってください。
生姜が一番輝く料理とは
俺は佃煮だと思うんだよな 佃煮って生姜がないと味が整わないし、締まらないんだよ だから生姜が一番輝くのは、佃煮 豚の生姜焼きは、豚だけでも十分美味いので除外 冷奴も、生姜なくても十分美味いので除外 寿司や牛丼屋のガリも、なくても十分美味いので除外 でも佃煮は生姜がないと無理なんだよ 異論は認め る
【海外発！Breaking News】強烈な視線を感じた学校職員、その正体は助けを求めたフクロウのヒナ（米）＜動画あり＞ - ライブドアニュース
このほどのある専門学校に思いがけない“訪問者”が現れ、学校職員らを驚かせた。職員らは校内で用事を済ませようとしていた最中に、窓の外から鋭い視線を感じたという。その視線の主はなんと野生のフクロウのヒナだったのだ。動物情報メディア『The Dodo』などが伝えた。 【この記事の動画を見る】 米サウスカロライナ州チャールストンにある専門学校「トライデント・テクニカル・カレッジ（Trident Technical College）」が先月下旬にSNSに投稿した、同校にやって来た珍しい“訪問者”の写真が話題となっている。投稿によると、この“訪問者”はドアのガラス窓越しに同校の職員を監視するようにじっと見つめていたという。 職員が視線の先に目をやると、両目を大きく見開いて強烈な視線を送ってくる者がいることに気づいた。よく見てみると、それはまだ産毛に包まれたフクロウのヒナだった。ヒナは巣から落ちてしまっ
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