よく生きるためには、分別（ふんべつ）が必要です。 分別とは、ものごとの「違い」を正しく理解すること。 たとえば…… 「恋」と「愛」 「浮気」と「本気」 「わかめ」と「こんぶ」 『たべものくらべっこえほん』（柳沢幸江・監修、すがわらけいこ・絵、高岡昌江・文／学研プラス・刊）という本があります。食べ物についての「分別」を学ぶことができる絵本です。 「わかめ」と「こんぶ」の違いを、あなたは答えられますか？ わかめ　チガイソ科 夏に芽が出て、よく年の春に収かくする こんぶ　コンブ科 冬に芽が出る。よく年、一度かれた後に、ふたたび育ち初めて、2年目の夏に収かくする （『たべものくらべっこえほん』から引用） わかめは、暖かい海で育ちます。ヌルヌルしている葉っぱに茎（くき）が通っています。海の葉っぱです。1年で収穫できます。 こんぶは、寒い海で育ちます。根があるのは「わかめ」と同じです。しかし「茎」は短

一番、二番、三番、五十番……。なぜか中華料理店には、店名に「番」を付けた店が多い。これらの店を便宜上「番付中華」と称し、それらの店を巡って実際に食べ続けることを趣味とする人がいる。35歳独身・職業不詳のSさんだ。「番付中華」には、いったどれほどのバリエーションがあるのか、そして、「番付中華」とは何なのか？　Sさんに話をうかがい、その背景を探っていこう。 【ガイドするのはこの人！】 Sさん 35歳独身・職業不詳。47都道府県の蔵元の日本酒を飲むことに凝り始めたが、沖縄には蔵元がないと誤解して挫折。以来、違う趣味を持とうと、3年半にわたって「番付中華」巡りを行う。現在では、さらに首都名のついた飲食店巡りを行う日々を送る。 番付中華屋は「一番」が一番多い――もともと、Sさんが「番付中華」に興味を持り、撮影・実食を始めたきっかけは何だったのですか？ Sさん　最初はたまたま住んでいた街に「中華十番」

「焼肉を自宅で楽しみたい！」という人は多いと思いますが、問題となるのは「煙」です。焼肉の煙は、肉の脂が燃えることで発生するため、湯気と違って刺激的。煙が出たまま10分も放置すれば、部屋中に煙が充満して目やのどがヒリヒリ痛くなります。しかも、部屋にニオイがつき、数日は「焼肉臭」とともに生きることに……。多くの焼肉店が、テーブルごとに換気扇を設置することからもわかるように、この煙は家庭のエアコンや空気清浄機を使ったくらいでは解消できません。 【関連記事】 「カセットガスの魔術師」イワタニの執念を見た! 「室内焼肉」を実現する特許出願中の新構造とは? 「やきまる」の人気の秘訣は？　実際に使って試してみた！そんななか、カセットコンロで有名なイワタニ（岩谷産業）が、煙を出さない「カセットガス・スモークレス焼肉グリル 『やきまる』 CB-SLG-1」（実売価格6990円・以下、やきまる）を発表。8月1

過去の懐かし製品を紹介する「ここだけシリーズ」が満を持して復活。今回は、1999年の登場から瞬く間に大ヒット機種へとのし上がった「i Book」を紹介します。 シンプルさ、使いやすさ、低価格（当時）をポータブルスタイルに集約させたi Bookは、スティーブ・ジョブス氏の切り札として発売されたノートPC。需要に対して供給が追いつかず、発売開始から完売状態が続いた名作です。ここでは、1999年当時の目線で商品を解説していきます。 【関連記事】 初代iMacやMDプレイヤーも登場! 懐かしのデジタル製品を紹介する「ここだけシリーズ」はコチラ ーもっと身近なノート型PC「i Book」その使用感をインプレッションー 「使いやすくて高性能」を具体化したアップルのポータブル機 apple iBook 19万8000円（当時） iMacのコンセプトをそのまま活かしたフルサイズのノートパソコン。持ち運びし