蒸気ボタンを押すとオーブン内蔵の蒸気発生装置に注水して湿熱蒸気を発生します。 当社独自の装置は蒸気発生効率が良く、飽和蒸気を加湿します。炉床は蓄熱石板仕様ですから、ハード系のパンを直接炉床で直焼き出来ます。
ワールド精機｜ミックベーカー [店舗用オーブン]
蒸気ボタンを押すとオーブン内蔵の蒸気発生装置に注水して湿熱蒸気を発生します。 当社独自の装置は蒸気発生効率が良く、飽和蒸気を加湿します。炉床は蓄熱石板仕様ですから、ハード系のパンを直接炉床で直焼き出来ます。
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