生姜が自己免疫疾患の炎症を緩和できる可能性、コロラド大学研究報告｜@DIME アットダイムショウガが自己免疫疾患の炎症を緩和する可能性 ショウガは、自己免疫疾患に関連する体内の炎症のコントロールに役立つかもしれない。自己免疫疾患のマウスや健康なヒトを対象とした研究の結果、ショウガ成分は、白血球の一種である好中球の機能に影響を与えることが判明したという。 米コロラド大学医学部准教授のKristen Demoruelle氏らの報告で、詳細は「JCI Insight」に2023年9月22日掲載された。 この研究では、免疫を司る白血球の一種である好中球が活性化したときに生じる、好中球細胞外トラップ（NET）形成という現象に着目した。 NETは、好中球から排出される微細なクモの巣状の構造物だが、過剰に形成されると炎症や血栓形成を促進し、抗リン脂質抗体症候群（APS）やループス、関節リウマチなどの自己免疫疾患の原因になると言われている。 一方、ショウガに含まれるジンゲロールという生理活性物
Ginger intake suppresses neutrophil extracellular trap formation in autoimmune mice and healthy humans - PubMed
