『グルーム・チェイサー』憂鬱を追い払うカクテル。 - K's MENU Note常連B氏がもやもやしている。 4月から仕事で東京と愛媛を行き来するらしい。 そりゃあ大変だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Curacao 20ml Orange Curacao 20ml Lemon Juice 20ml Grenadine Syrup 2dashes シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 「gloom chaser」は直訳すると「闇の追跡者」だが… 「憂鬱を追い払う」という意味を持つとされている。 オレンジの爽やかな香りと甘みで飲み口が良い。 ジューシーでやや甘めだが、レモンが全体を引き締める。 柑橘系のちょっとした苦みもあって、しつこすぎることはない。 アルコール度はそこそこ高い。 食後向き。 ・・・・・ もやもやしているB氏。 このカクテルでも飲んで「もやもやを追い払って」おくれ。 そんなB氏は多趣
