こんにちはよしみけです。 スポンジケーキをレシピ本を見て作っても、お店のようなふわふわの生地にならないことが多くないですか？ 『きちんと分量を計って、レシピ通り作ってるのに…』 と思ってしまいますよね。 例えば、スポンジケーキの作り方で、湯煎することが多いですが、湯煎なしでも作れるって知ってますか？ 『レシピ本に書いてるから湯煎してる』 『レシピ本に書いてるからこうやった』 レシピは大切ですが、1番大切のは１つ１つの作業工程の意味を理解することです。 まずはお菓子作りに慣れていない方の作り方を見てみましょう。 ふんわりスポンジケーキの作り方(作り慣れていない方の作り方) 【材料】丸型15センチ ・卵 2個 ・薄力粉 60グラム ・砂糖 60グラム ・バター 20グラム 【下準備】 ・型の内側にバターなどの油脂をうっすら塗り、側面と底面にクッキングシートを敷きます。 ・オーブンを180度に余

毎年、手帳選びというトピックでブログ記事を書いていますが、今年はそんな手帳と無関係ではないカレンダー選びについても書いてみました。 カレンダーなんて日にちや曜日さえがわかればいいじゃないの！という方もいるかも知れませんが、我が家では家族共有のスケジュール帳のような役割を持っています。 我が家は4人家族ですが、子供も大学生、高校生と大きいので、それぞれが毎日違うスケジュールで好き勝手に動いています。 しかし家族として生活を共にしているからには、お互いが無関心に生活できるわけではありません。 そこで、家族みんなが在宅中は一番長くいる場所、つまりリビングルームにカレンダーを下げ、お互いの予定を把握するようにしています。 カレンダー選び C128 壁掛け32 370×257mm（B4サイズ） ¥930（税別） こちらが前回の記事でお気に入りの手帳として登場したのと同じブランド『NOLTY』のカレン

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