日本最小の「きりたんぽ」、手軽さが受けて人気に
きりたんぽの製造販売を手掛ける斎藤昭一商店（秋田市楢山城南新町、TEL 018-835-3673）が8月からテスト販売している「小さなきりたんぽ」が、多い日で20本ほど売れる隠れた人気商品になっている。 軽くつまむ感覚で食べられる「小さなきりたんぽ」 一般的な「きりたんぽ」が長さ17センチ、直径3センチほどなのに対して、同商品は長さ9センチ、直径2センチという極小サイズ。秋田県美郷町産のあきたこまちを素材に使うことや店頭で焼いて販売することなど、小さいが「正真正銘のきりたんぽ」（同社）。 同社・企画課の丹さんは「平均的な女性は、きりたんぽ1本を食べるとそれだけで満腹になってしまうため、軽くつまむ感覚で食べられるものとして開発した」とし、「味噌田楽で召し上がっていただくほか、串に刺したまま鍋に入れるのも楽しいと思う」と話す。「日本一小さなきりたんぽかも」とも。 同店店員は「通常サイズだと大き
ライブが楽しめるメキシコ料理店が下北沢に移転－アルパ奏者の生演奏も
東北沢で2年間営業したメキシコ料理店兼ライブカフェ「Tepito（テピート）」（世田谷区北沢2、TEL 03-3460-1077）が10月16日、下北沢北口に移転オープンした。 店舗面積は約17坪、席数は30席。今回の移転は道路拡張のため。同店のメニューはすべて本場のメキシコ料理。特に、チョコレートでチキンを煮た「モレ」（ライス付き、1,500円）にはファンも多く、毎週のように足を運び注文する利用客もいるという。滝沢さんが「コラーゲンがたっぷりで、スープが固まるとコンニャクよりも固くなる」と話す、鳥の足とつめでダシをとる「メキシカンスープ」（700円）も人気メニューの一つ。 週末に行われるライブにレギュラーには、音楽家で滝沢さんの夫のチューチョ・デ・メヒコさんが出演する。チューチョさんはアルパと呼ばれる撥弦楽器の奏者で、日本に住み始めて約23年。アメリカのホワイトハウスに招かれ、当時のジョ
「きりたんぽカレー鍋」普及活動本格化へ－王理恵さんがメニュー監修
秋田県農林水産部（秋田市山王4）、全農あきた（八橋南2）、ハウス食品（東京都千代田区）の三者は共同で、創作料理「きりたんぽカレー鍋」を開発し、普及に乗り出した。 同メニューは、比内地鶏、セリ、ゴボウ、マイタケなど地産食材を比内地鶏スープで煮込む秋田の定番郷土料理「きりたんぽ」に、ハウス食品製のカレー鍋用スープを加えた創作料理。あきたベジフル大使で、同社カレープロジェクト・メンバーの王理恵さんがメニューの監修とプロモーションをサポートし、同メニューに使用する食材には、キャベツ、ねぎ、しいたけなどの秋田県産野菜も推奨する。 秋田県産米の消費拡大を拡大したい秋田県・全農あきたと、鍋物向け調味料の販売拡大を狙い地産地消に取り組むハウス食品の三者の利害が一致。秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」と全国的にブームの兆しが見られる「カレー鍋」を融合させたメニューとして、5月ごろから共同で研究を進め、8月28日
寿司チェーンで最も美味は？ 「おとなの週末」が食べ比べで採点。
夏本番を迎え、うだるような暑さに食欲も減退しがち。こんな時期はさっぱりとした寿司で精力をつけたいところだ。寿司というと敷居が高い食事に感じるが、気軽に足を運べるチェーンはありがたい存在。そんな寿司チェーンを実際に食べ比べて採点したランキングを、8月13日発売の雑誌「おとなの週末」9月号が発表している。 このランキングは、有名16大チェーンの各2店舗、計32店舗を同誌スタッフ3人が食べ比べて採点したもの。「料理」（30点満点）、「接客」（10点満点）、「コストパフォーマンス」（同）の3項目の合計を、さらに2店舗分合わせた得点でランキングしている。利用客が多いと思われる東京の銀座や新宿の支店を中心に選出したという。 栄えある1位に選ばれたのは、総合98点を獲得した「梅丘寿司の美登利総本店」。銀座店と二子多摩川店を覆面取材した結果、ともに49点と評価された。銀座店は「料理」項目で32店舗唯一の満
下北沢の日本茶喫茶「つきまさ」が30周年－若者にも日本茶の良さを
店舗面積は約14坪、席数は30席で、店内での飲食のほか日本茶や茶器の販売も行っている。扱う茶葉は煎茶（100グラム525円～2,100円）、茎茶（同525円～840円）、ほうじ茶（同263円～525円）など25種類。創業当時から一貫して静岡県から茶葉を仕入れている。 店内での飲食では、お茶とセットの茶菓子を「ゴマせんべい」「黒糖ぱん」「桜あられ」などから選ぶこともできる。一番の人気は煎茶の「つきまさ」（500円）と「つきまさまんじゅう」のセット。昨年夏からは、「近所のお年寄りが軽く食べられるお昼に」（店長の岩井利恵さん）と、かけるお茶が選べる「お茶漬けセット」（お茶の価格＋450円）も販売を始めた。夏は冷製にすることもできる。 オーナーの相馬正夫さんは20代の頃、知人の会社社長から「日本茶専門店をやらないか」と誘われ、開店当時から働き始めた。下北沢に店を開いた理由は、「若者の日本茶離れが進
鳥よし 中目黒店（とりよし）/中目黒/焼鳥、串焼き、鳥料理、焼き鳥、鶏料理[食べログ.com]
今や、西麻布にも支店のある名店（チェーン店と同名ですが、ぜんぜん違います。）です。予約は受け付けていないので、お店に直接行って、並ぶ必要があります。店内は、焼き鳥屋にしては上品で、全く煙くなく、かなり雰囲気は良いです。カウンターしかないので、２人で来ることをおすすめします。実際に、ほとんどのお客さんが２人組です。 その日にさばいた福... 続きを読む»
Combine: Naka-Meguro - bento.com review
Naka-Meguro 1-10-23-103. Open noon-4am (food LO 2am) daily. Tucked into a leafy lane along the Meguro River, Combine feels rather like a hidden gem. Reminiscent of a converted loft, the industrial concrete and aluminum interior is tempered by velveteen chairs that encourage lounging and a marvelous bookcase that dominates the west wall. Most of the books are art and design focused, and in Japanes
spice kitchen moona（スパイスキッチン ムーナ）/下北沢/インド料理、インドカレー、[食べログ.com]
spice kitchen moona のブログでの評判 「spice kitchen moona」に関連するブログ記事へのリンク集です。 店名や電話番号などをキーワードにブログを検索し、自動抽出した結果ですので、お店に関連しない記事が含まれる場合もございます。 [チキンカレー]spice kitchen moona 下北沢 （'08/07/12） チキンカレー | 07:51 | http://www.moona.jp/ spice kitchen moona 下北沢 日本人の南 インド料理 。 インド に南とかあるのか。（あるだろ... 続きを読む 下北沢 「MOONA（ムーナ）」 （'07/11/06） ... 下北沢『MOONA（ムーナ）』というお店にやってきました。 ... インド料理屋さんでぶりを食べるのは初めてですね ... 【お店情報】 『Spice Kitchen MO
Spice Kitchen MOONA - 東京
呑めるカレー屋 呑んでつまんで〆にカレー。バルのように、蕎麦屋のように、カレーの前のおつまみにもこだわっています。 お昼はお得なセット、カレー定食を御用意しております。お気軽にどうぞ。 小皿料理 『いろいろ気軽に食べていただきたい』そんな想いから 料理は小皿で提供しています。 エビのピクル、干し羊のスパイス炒め、自家製腸詰め、鯖のディップとミニロティ、季節の海鮮カレー、etc... 季節でメニューが変わります。 香辛料厨房 植物のちからを借りて料理の味付け香り付けをしています。 お酒 国産ビールから 台湾紹興焼酎『夢蝶』、インドビール、インドワイン..など取り揃えています。 料理とあわせてお楽しみください。 平日（火曜 〜 金曜） LUNCH 11:30 - 15:00 (LO 14:30) DINNER 18:00 - 22:00 (LO 21:00) 土曜・日曜・祝祭日 LUNCH 1
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http://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2007112800475
http://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml