料理のアクセントとして欠かせないにんにくには、実は栄養素がたっぷりと含まれています。 せっかくにんにくを食べるなら効果的に取りたいものです。今回は、にんにくの栄養と効果的な食べ方についてご紹介します。 にんにくの丸焼きお好きですか？トースターで焼くだけで簡単に美味しくにんにくを食べことができます... しかし残念です。丸焼きではにんにくの秘めたパワーを無駄にしています。 にんにくを効果的に食べたいなら次の2つの方法を守ってください。 にんにくとビタミンB1を一緒に取る にんにくは細かくする ビタミンB1て具体的には？ ビタミンB1と一緒にとると、にんにくの強壮効果がパワーアップします。ビタミンB1が多い食品は以下のものがあります。 【ビタミンB1が多く含まれる食品】 豚肉 レバー ウナギ たらこ きな粉（大豆） 細かくするって？ にんにくのアリシンは空気に触れると活発に働きます。（アリシン