【葉酸レシピ】葉酸を食事と一緒に取る方法 | 葉酸サプリメントならヨウポタここでは、葉酸を食事と一緒に取る方法を紹介します。取り上げるレシピを参考に「毎日に必要な葉酸」を補ってください。 葉酸を食事で補う場合、選ぶ食材と調理法に気をつける必要があります。 同じ野菜や果物の中にも、葉酸が多いもの・少ないものがあります。毎日の献立に野菜や果物を使うのなら、葉酸など、ビタミンが豊富な食材を選びましょう。 葉酸が多く含まれる野菜には、小松菜やホウレン草、ブロッコリー、枝豆、カイワレなどがあります。また、葉酸の多いレバーや海苔（海藻類）と一緒に取る（調理をする）と良いでしょう。 レバーの取り方（食べ方）に注意しよう レバーに「葉酸が多く含まれる」ことは、多くの方がご存じのはずです。ただ、レバーの食べ過ぎは良くありません。レバーにはビタミンAが多く含まれており、過剰摂取によって激しい頭痛、めまい、吐き気、食欲不振を起こす危険性があります。 また、レバーなどのビタミンA「体内
