脂肪はしっかり取る炭水化物ダイエットが最良！（アナド・オコーナー） @gendai_biz
脂肪はしっかり取る炭水化物ダイエットが最良！ 『現代ビジネスブレイブ グローバルマガジン』---「ニューヨークタイムズ・セレクション」より カロリーにフォーカスしなくても減量できる 炭水化物を避け、たとえ飽和脂肪であっても脂肪を摂取する人は、健康関連機関が何十年間も奨励してきた低脂肪ダイエットをしている人と比べ、体脂肪をより多く減らし、心臓血管のリスクを軽減することが、新しい重要な調査によって明らかにされた。 この結果によって、長いあいだ賛否両論さまざまに論じられてきた、減量と健康全般にとって最適な食べ物とは何か、という議論が決定的に終わることにはならない。なぜなら、食物脂肪、特に飽和脂肪が有害だという考えは、何十年も前に、大勢の国民を対象とした死亡率の比較に基づいて生まれたものだからだ。 しかし、長期にわたり個人とその食習慣を評価した最近の臨床研究では、より複雑な実態が明らかにされている
終わりの見えない虐待に耐える毎日…ジャーナリスト・佐々木俊尚の「壮絶過去」（小野 美由紀） @gendai_biz
人々のライフスタイルが多様化するとともに、われわれは恋愛・結婚のロールモデルなき時代に突入した。各文化人や一流ビジネスパーソンが、これまでの半生を振り返りつつ、自分にとっての「愛」とは何か？を語るインタビュー連載。第一回はジャーナリストの佐々木俊尚さん。佐々木さんが波瀾万丈の人生の中で見いだした、愛の作法とは？ どこにも居場所がない、凍り付いた世界で 「自分にとって、人間関係は悩みの種だった」と、佐々木は語りはじめた。 「新聞記者時代、僕がやっていたのは主に事件記者だった。警察を回って刑事から情報をもらう役回りなんだけど、警察官とは一方的に新聞記者が聞き取りをして情報をもらう関係。『僕は君が好きだ』と相手の心に入り込むしかない。それが僕は苦痛でしょうがなくて……。 育ちのいい人はうまいんだよ。育ちのいい人は、人の心を疑わない。人は、小さい頃から、好意を受け取る経験をしていないと、育ってから
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