そばを打ち続けたため腰が曲がってしまった高橋名人が打つ行列ができる店「達磨 雪花山房」に行ってきた広島駅から車で1時間以上離れた北広島町にそば打ちの名人「高橋邦弘」氏のお店「達磨 雪花山房」があります。高橋邦弘氏は現在そば打ちの指導・そば会やそば祭りを中心に全国を飛び回っており、土日祝日に不定期で営業を行うのみ。そのため立地や営業時間の関係で「達磨 雪花山房」は訪れるのが難しいお店です。今回広島に広島東洋カープの試合などを見に行ったついでにそば店にも行ってきました。 翁達磨 | 高橋邦弘によるそば指導を中心とした活動を紹介するサイトです http://okina-daruma.com/ 達磨 雪花山房の住所は「広島県山県郡北広島町長笹636-1」で、広島駅から車で1時間ほど。 カーナビを使いお店に訪れましたが、正確な場所が分からず近隣をぐるぐる回り「達磨 雪花山房」の入り口へ。 高橋名人が描かれた看板が目印。 竹藪の中を車で走っていくと…… お店前の駐車場に到着。公式ページに営業時間が
