折った箸袋「日本人の美意識」 京都の男性収集、国内外で反響 : 京都新聞辰巳さんが出版した箸袋の図鑑本 鶴と亀、リボン、人、星、飛行機…。飲食店でさまざまな形に客が折った箸袋を、京都府亀岡市の男性が全国各地で収集し、一大コレクションが注目を集めている。客が従業員のお礼のために作った「ジャパニーズ・チップ」と名付けて展覧会を開催したところ、図鑑本が全国出版され、海外メディアが取材するなど国内外で大きな反響を呼んでいる。 亀岡市の福祉施設で働く辰巳雄基さん（２８）。京都造形芸術大（京都市左京区）でアートを学んでいた辰巳さんは京都市内の飲食店でアルバイトをしていた時、机の上に残された箸袋の形に魅了されて２０１２年から収集を始めた。「形が面白く、海外のチップの代わりの感謝の印ととらえると楽しくなってきた」と振り返る。 １６年４月から１年半をかけて軽自動車で全国４７都道府県の飲食店を回り、箸袋収集の協力を呼びかけた。約１８０店舗が参画し、これまでに約１万５千点が集まった
