100歳長寿者はみんな肉をモリモリ ダイエットに認知症予防に驚異の力【美と若さの新常識 カラダのヒミツ】（NHKBSプレミアム）2017年6月15日放送 ダイエット女子必見 肉でキレイに！ 今なお、憧れの女性として名前が挙がるマリリン・モンロー。ボン・キュッ・バ～ンの見事なボディー。食事には相当気を使っていた...と思いきや、彼女の食事は毎晩「肉」「肉」「肉」だった。 あのスタイルと美貌、弾けんばかりの若々しさ。その秘密は「肉」にあったようだ。最新科学の現場から、食べるとやせてキレイに、さらに体ばかりか脳まで健康になる「肉」の魅力を紹介する。 食事制限中に肉を増量するとさらにやせた！ 「肉はダイエットの敵」と思っている女性は多い。だが、実はダイエットや美容では肉を多く食べた方がいい。女子栄養大学の蒲池桂子教授によると、その理由は3つある。 （1）肉（タンパク質）を食べると、消化のエネルギーが30%アップする。 （2）肉（タンパク質）を食べると、筋肉が増
