無菌包装の豆腐は買えません（でした） - 脈絡なんか気にしないLink Club Newsletter という雑誌の2006年8月号に 『日本の「豆腐」を世界の“Tofu”にした男』 という記事が載っていた。森永乳業の雲田康夫さんがアメリカで豆腐を売るために苦労・工夫を重ねる話だ。 興味深かったのがアメリカ進出の理由。今から20年以上も前、森永は豆腐の無菌包装パック技術を開発し、10カ月間新鮮さを保つことができる豆腐を実現したのだが、全国の豆腐業関係者はそれを脅威に感じ、全豆連が国会に働きかけた。結果として、中小企業分野調整法という法律が成立し、森永乳業は日本国内で豆腐を販売できなくなってしまった。アメリカ進出は、国内で販売できないがゆえの策だったわけだ。 参考： 中小企業分野調整法 参考： 大企業はラムネを作れない!? （エキサイトニュース） （2006年10月22日 追記） コメント欄で「売ってるよ」と教えていただいたので、調べてみた。森永乳業か
