スーパーでアサリを見て、「あ、ボンゴレ作ろう」と思い立ち、 作りました。 パスタは何となく日曜の昼のイメージです。 砂抜きのやり方、いつも忘れてしまうのですが、 500mlの水に、大さじ1杯の塩。忘れないようにしよう…。 こちらのやり方でやりました。 cookpad.com ボンゴレの作り方はこちらで。 本当に簡単でした。 アサリさえ砂抜きしておけば、袋のラーメンより簡単に思えるほど。 cookpad.com それから、happy meanさんのレシピをお借りして、 happymean.hatenadiary.com セロリのマリネを作りました。 かさ増しのために大根を入れましたが、大根にもよく合いました、イカのくんせい。 パリポリ触感が楽しくて、味もおいしかったです。 こういう一品が食卓にあると、すごく満足度が高いです。 常備菜は、作るのも消費するのもあまり得意ではないのですが、 このマ
![最近作ったもののメモ。ボンゴレ、セロリのマリネ、豚バラガレット - 明日も暮らす。](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e078508a041f7ed6759227f7c5dd04f23fcacfda/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fu%2Fumet%2F20160419%2F20160419035807.jpg)