毎日欠かさず使う鍋 京都の有次の雪平鍋を手に入れて3年。 錦市場商店街 | 店舗紹介 (有次のホームページはないので、錦市場商店街のホームページに載せられた有次の紹介) さすが創業1560年の老舗の技で作られた鍋。今や一番フル稼働している。 (アルミ製・直径18センチ・5940円) 京都錦市場の一角にある有次のお店で直接購入しかできない。 その場で名入れをしてくれるサービス(無料)があり、職人さんの一発本番の 美しい名入れの技に感嘆し、思わず拍手した。 有次の文字は鍋の左上に。名入れサービスは鍋の右上脇に。 アルミの雪平鍋の魅力は軽くて熱伝導率が高く、片手で扱える点にある。 そして有次で購入するメリットは修理をしてくれるところ。 創業1560年の老舗、これからもずっと在り続けるという安心感があるからこそ 長く使うことができる。何年続いている企業かという視点はモノを選ぶ基準の 大きな手がかり