[B! 炒め物] yukinakarenのブックマーク

ネギ塩豚、千切りキャベツにのせて。 by ななまま

豚バラ肉と長ネギをアッサリ塩味で炒めます。熱々のうちにキャベツの千切りにのせて召し上がれ ※レシピ写真を変更しました。このレシピの生い立ち塩ダレ好き、どんぶり物好きの娘に作りました。市販の塩ダレの素を使っていましたが、コレもなかなか近い味になります♪ 豚バラ肉と長ネギをアッサリ塩味で炒めます。熱々のうちにキャベツの千切りにのせて召し上がれ ※レシピ写真を変更しました。このレシピの生い立ち塩ダレ好き、どんぶり物好きの娘に作りました。市販の塩ダレの素を使っていましたが、コレもなかなか近い味になります♪

yukinakaren 2011/06/27

揉み込むと塩味が強くなるので塩はほどほどに。少量でもご飯がかなり進む。

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レバニラ炒め - cookpad

レバーは食べやすく切ってボウルに入れ、塩小さじ１をもみこみ水でやさしく洗う。かぶるぐらい水を入れ血抜きをする。

yukinakaren 2011/05/08

もやしから水分が出るのでオイスターソースはなるだけ少なく。調子にのってたっぷり入れるとスープみたいになるので。

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夏野菜のカラフル麻婆豆腐 by り～ら

豚ひき肉 150ｇ豆腐 300ｇ長葱 1/2本にんにく 1片生姜 1かけ茄子 1本トマト 1個ピーマン 1個黄パプリカ 1/2個 ☆みそ（甜麺醤）大さじ1 ☆鶏ガラスープ 200ｃｃ ☆酒大さじ1 ☆しょうゆ大さじ1 ☆砂糖小さじ1 塩こしょう適量オリーブオイル大さじ1 豆板醤小さじ1 水溶き片栗粉適量

yukinakaren 2011/04/21

トマトの甘みが意外とでるので豆板醤は大目でもOK

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豚コマともやしの甘酢炒め by 紅玉靄

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yukinakaren 2011/03/18

作り易く甘いので食べやすい。手間がかからないので楽したい時にいいかも。

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